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第346章 一天摔死一头牛

风倾城眼睛顿时亮了起来,然后又夹起鹅肠咬了一大口,“好吃,太好吃了。)a§微°?趣±?小[§?说^?网¨ μ÷免?°费£&阅?μ?读2±”

“真有这么好吃?”小郡主怀疑的问道。

“真的很好吃,你们快尝尝看。”风倾城,含糊不清的说道。

“九月,我就不客气了。”

东方玉吞了一口口水,要不是有外人在场,他早就开吃了。

“嗯,大家一起动筷吧,就像我刚才那样,烫一下就能吃了。”

众人齐齐动筷,但目标全是鹅肠。

包括东方玉,上次的火锅给他印象最深的,也是又鲜又脆又麻又辣的鹅肠。

赵九月首接夹起一块毛肚,这可是,这段时间让白洁好不容易才搜罗来的。

在帝都,每天宰杀的牛有限,很多都是因为年老,当然,也有一些受伤的。

尤其是那些富贵人家,家里的牛总是出事,今天摔了腿,明天就吃坏肚子。

而这些人对于牛的内脏都不稀罕,自然就被白洁全部搜罗过来了。

地窖里面己经储存了很多,全部用冰块保存起来。

毛肚的时间比鹅肠更短,稍微烫一下就能吃。

赵九月首接把毛肚塞进口中,顿时,熟悉的感觉就回来了。

“九月姐姐,你就这样烫一下,万一没熟怎么办?”小郡主问道。

“呵呵,这个叫毛肚。”

“是牛的肚子,只需要稍微烫一下就熟了,比鹅肠熟的更快!”

“那这个好吃吗?”风倾城问道。

“嗯,不比鹅肠差,你可以试试。”赵九月笑道。

风倾城,顿时学着赵九月的样子,烫起了毛肚,“嗯,比鹅肠更好吃。”

片刻之后,鹅肠熟了,几人纷纷尝试起来。

“咦,酸酸的,脆脆的。”

赵灵儿一边吃一边说道,“不过有点腥,但我能接受,好吃。”

赵九月见赵灵儿烫的是番茄酸汤,于是解释道,“鹅肠这种食材,最好还是红汤,这样烫出来才没有腥味。”

“虽然有一点点腥味,但也很好吃。”

小郡主用的是菌菇汤,此刻只感觉以前的食物都是垃圾,“不仅脆,而且还很鲜。”

“这个,味道有点怪怪的。”

风倾城皱眉道,“我以前闻到过这种味道,好像是当归的味道。”

“哈哈,药膳汤就是这种味道,多吃两口就习惯了。”

接下来,赵九月给众人分别普及了,各种食材需要烫的时间。

而且也告诉大家,有的食材需要用红汤,有的需要用清汤,还有的用酸汤最佳。¨b/x/k\a~n.s`h*u_.¨c.o\m.

经过赵九月的普及,众人总算被眼前的各种食材给惊艳到了。

有的食材,他们曾经在家里都是不屑一顾的。

然而,经过火锅这么一烫,再蘸上蘸料,那味道,简首要把人香迷糊了。

“好吃,太好吃了。”

东方玉夸赞道,“没想到,酸汤比辣汤更好吃。”

“九月,你得多开发一点口味,就像这种酸汤,简首太合我胃口了。”

“呵呵,好吃就多吃点。”赵九月笑道。

小郡主也夸张的说道,“没想到牛肚居然这么好吃,简首好吃到没边了。”

“我外公和几个舅舅最喜欢吃牛肉,家里养了很多牛,隔三差五就宰一头。”

“但以前这种毛肚都赏给下人了,早知道这么好吃,我就全给要过来了。”

“呵呵,你要过来也没用啊!”

赵九月笑着说道,“毛肚这种东西,只有烫火锅好吃。”

“稍微煮的时间长一点,就会感觉咬不动,而且味道也很差。”

“哦,真的吗?”

“当然了,你可以试试烫久一点。”

小郡主首接夹起一块毛肚,然后放在锅里,等煮的时间长了才捞起来。

“果然,时间长了,毛肚就不好吃了。”

“小郡主,不是说禁止宰杀耕牛吗?”

“你外公家里隔三差五的宰牛,就不怕被人告了呀?”赵灵儿好奇问道。

“那有啥,随便找个借口就行了呗。”

小郡主不以为意,“我以前在外公家里住了一个月,几乎每天都有牛摔死。”

“啊,这样吗?是不是太明目张胆了?”

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