一家子把东西放到官府画的摊位内,王老四去附近寻摸几块石头,方便垒哥临时灶台,还好自家带了柴火,不用再寻,直接就能用,再过大半个时辰就开始午食时间到了,先是把猪下水热起来。·2?芭^墈?书+蛧? \唔_错+内!容?
这卤货的味道实在是霸道,肉香味更是引人馋虫,引得附近几个摊贩往这边张望。
“大兄弟你这卖的东西味道是真香。”紧挨着卖饼的小贩看王老四一家卖卤味,闻着香气搭个话。
这摊贩姓杨叫大牛,看着年纪还不算大,还有一个年轻的妇人帮着忙活,一问才知道是夫妻两个,家是沿河边的,原来也是在前面摆摊,这不是月前家里老父亲摔了一跤,做不得活计,就由小两口接着干,小两口手艺还中,就是家长人口少,得照顾病人还得照顾孩子,婆母一下病了,这摊子就开不下去了,等再来这摊子就被人占了,索性往里摆摊,有那老顾客也来寻,慢慢的生意又坐起来了,虽说不如老汉在的时候,养家糊口是没问题的。
“杨小兄弟,我这卖的是猪下水,等热好了,先给你来一碗。”王老四多年在外干活,多少是有些眼力见的,本着和气发财的念头,想着好好相处,邀请隔壁两口子尝尝自家卖的卤货。\w.a!n-b?e¨n..,i,n!f¢o^
“这怎么好意思呢?”杨大牛回了句不好意思帮着王老四搭灶台,就告诉王老四这边哪里有卖水和柴火的地方物美价廉,看没啥事也回自家摊位准备烙馅饼。
这卤好的猪下水放在编好的保温篓子里,大肠小肠一个坛子,猪肺是一个坛子,另外一个坛子用卤水煮了白菜还是有萝卜,素菜要煮的时间长泡进了味道才香,这搭的两个临时灶够用了。
这边才热好,隔壁已经开始有人买馅饼了,何氏刚才也听见王老四跟秦大牛的闲话,荤菜素菜一样盛了一勺,一大碗菜给了隔壁的小媳妇牛氏,牛氏虽说已经来过一段时间了,看起来仍有些腼腆,接碗的时候还有些不好意思,满脸通红,连忙找了家伙事倒过去,把碗洗净了,装了五张馅饼还回去。
何氏见状也接过来笑到:“那是我占大妹子便宜了,大妹子吃的好待会再来。”
因为已经开始有人来吃饭,两个人也就结束话头专心接待客人。
因为这一加热,味道传了出去,但是可能是因为知道是荤腥,价格上不便宜,所以只见有人张望,还没有人上前问价格购买。
王小茉见状,想着是不是要叫卖一下,又实在是张不开嘴,酝酿了一会只见隔壁馅饼卖的不错,自家一点也没卖出去,在想着错过饭点,今天就白忙乎了。^薪/丸` . ?榊`栈- ¨哽·欣?嶵^快?
“卤大肠了,一碗七文钱,卤素菜两文钱一碗。”王小茉也管不上不好意思了,赶紧张嘴呦呵起来。
王秋收看妹妹呦呵也紧跟上了,王小莉顾虑更少,跟着姐姐喊起来。
“这卤大肠七文钱一碗?”一个长的非常壮实的汉子过来问。
“是的,大兄弟,我们这卤好的猪下水七文钱一碗,素菜有白菜和萝卜两文钱一大碗,配上这杂面饼子一文钱一个,香的很,主要是你看这油水多足。”何氏麻利的把在家商量好的价格报出。
“伯伯你尝尝,买菜就送卤水,泡着饼吃很香的。”王小茉赶紧用小碗让何氏盛了一块大肠一块萝卜递给壮汉,这舍不得东西套不来狼,想卖货就得给人尝尝,这好东西吃到嘴里没人舍得。
这壮汉尝了果然要了一碗卤下水,四个饼子并上一碗双拼素菜,这就是十三文钱。
这壮汉是附近专门帮来往商船搬货的,也是附近村里的,带着村里的壮劳力出来赚钱,一是人多不受人欺负,二是成规模好接活,有几分眼力见,平时活计不少,干的也是种体力活,平时一顿饭想要吃饱也得要上二十文,实在是不吃点荤腥体力不够,这今天一过来就闻到这股香味,想着尝一尝,这价格也算不上贵,约摸着买上两碗。
听着何氏说的把饼子撕小了泡到碗里,连着菜肉一起吃,别说还真挺香,也挺顶饱,招呼一起来的族人说了这家的猪下水好吃。
“这猪下水一点也不臭,没想到味道还不错,油水也大,这价格还中。”这壮汉的同乡甲跟壮汉要了点汤,夹了一口菜,觉得这卤下水也不比专卖卤货的味道差。
就这一功夫,有人带头买,王小茉家这生意也算开张了,听着吆喝的价格也不高,舍得的买上一碗卤下水,不舍得的买上一碗素菜,王何氏负责盛菜,这白菜萝卜都是大勺