客诡梗着脖子。*k?u?x*i-n?g~y!y¨.·c\o+m^
“还要其他的吗?”
食客诡疯狂摇头。
“好嘞。”萧雨歇利索下单,把打印好的小票递给对方,“小票拿好,等肠粉好了我就喊您。”
日日红早餐铺的外带窗口处,摆不下肠粉机。后厨虽能摆得下,但萧雨歇还想让食客能瞧见肠粉是如何制作而成的。
思来想去,今天下午睡觉之前他把肠粉机推到了柜台旁。在食堂里看,那外表银灰的机器,就紧贴着玻璃柜台后的墙面摆放。
一米多高的机器,足足有萧雨歇肩膀高 。从上到下一共有六个抽屉,换句话来说这个肠粉机一次性能做出六张粉皮来。
用来做肠粉的米浆,萧雨歇已提前备好,就放在柜台下的储物柜中。肠粉机开店之前萧雨歇就进行了遇热,拉开中层的抽屉腾腾热气立刻萦绕身周。
萧雨歇持着刷子在抽屉板上均匀一抹,金属板上盈盈泛着微亮的油光,他又捞起一勺雪白细腻的满当当米浆。!7!6\k+s′./n¨e?t\
被套袖覆盖着的手腕微微一转,勺子倾斜偏向下,汩汩流动的米浆瞬间沿着平底金属板四下晃动起来。
萧雨歇稍稍晃了晃不均匀的地方,确保米浆覆盖的厚度一致,不会有过多的地方也不会有被遗漏的角落。
“可以了。”萧雨歇自言自语一句,往白浆上缀着几段饱满的虾仁,铺上几小叶鲜翠欲滴的生菜叶。他逆着机器飘散出来的蒸汽,迅速把抽屉推入机器内里。
其行云流水的动作看呆周围一众食客,让大家齐齐用目光锁定向萧雨歇的动作。
过了好一会儿,才陆陆续续有诡道:
“这就是肠粉?”
“我咋没瞧见肠子啊。”
“是啊,是啊。”
“用什么肠子啊?”后进来的海鲜人一头雾水,听完了前因后果。它暗道这个世界的人真没见识,还没它们懂得多呢?!
“谁说肠粉就一定要有肠子了?”
“你之前吃状元糕,难不成里边还有状元给你吃吗?”
“人家叫肠粉,只不过是因为成品卷曲呈条状,长得像猪肠而已啦。+微?趣~小,说′ ′更`新~最\快?”
“原...原来是这样吗?”先头吓了一跳的食客诡大松口气。
话音刚落,一股浓郁的米香混着虾味的鲜再次袭来,勾得它喉头不住往下滚。
食客诡探着脑袋往柜台里看去,原来是老板又把先前推进去的抽屉给拉出来了。
他年纪大,眼睛尖。一眼就看见了刚才还是动态液体的白浆,此刻凝结成晶莹的片状,上方点缀的深色虾仁也变成粉嫩嫩的白。
“就...就这样吃吗?”
“这看起来也不像猪肠呀。”
食客诡忍不住咽了咽口水,同旁边的食客小声嘀咕着。
为它答疑解惑的九齿扇虾,也不由吞咽几次,“还没好呢。”
“你等着瞧吧,还有别的步骤。”
“是吗?”食客诡目不转睛地盯着,果真像他身旁突然从墙那边冒出来的虾人说的一样,柜台后的老板又开始了动作。
他轻松地拿起一块刮板从底部往上挑,那刚出锅还冒着热气的饼皮在他的手下听话级了,薄薄的一层却怎么卷也不带破的。伴随着他铲起上挑的动作,一条饱满的肠粉很快映入餐口每一位食客的眼帘。
“哇去,真的像猪...猪肠子啊。”
“是啊是啊,尤其是从侧边看。”
“看来我们都误会店铺老板了。”
“......”
白茫茫的水汽带着热气,带着挥散不去的浓郁米香与虾子的鲜味不断交织翻涌着。
清晨的阳光透过墙上的玻璃窗透过弥漫了小半个餐口的白气,准确无误又均匀地投递在一整条肠粉上。
晶莹剔透薄如蝉翼地包裹着内里,水分十足的翠绿生菜以及粉嫩鲜亮的虾仁段,丰富的食材若隐若现触手可及。
“稍等哈,马上就好了。”萧雨歇手上动作不停,一整条肠粉迅速被他腾到盘子里,被他切割成段。
“您慢用。”
萧雨歇又往肠粉上淋上几勺琥珀色的蜜汁酱油,顺着他抬手的动作。深色的蜜汁酱油顺着肠粉的褶皱缓缓传递至盘底,渗进上下两层面皮之中。
食客诡呆呆地看着放到它面前的餐盘,脑子都快香宕机了。
这...这就是肠粉吗?
这...这看起来也太赏心悦目,闻起来也太香了。
它有罪,它刚刚不应该说它像猪肠的,猪肠哪有肠粉的