何雨柱还记着,解放饭店似乎是阎解放夫妻经营的,正好能将一些旧怨一并清算。
这次他不想小事一桩,而是要大事化之。
当前的任务与之前第二个任务存在部分重叠,他正好可以借助这些重复之处,施展自己的计谋,做到一举两得,轻松又不易被人察觉,可谓百利而无一害。
此时已临近正午,饭店迎来人流高峰。
无论是普通劳动者还是稍富裕的家庭,大多会选择在此时外出就餐或在厂里的食堂用餐。
解放饭店的中午时段主要面向普通百姓提供餐食,因此价格相对亲民,一般家庭都能负担得起。
只有到了晚间,才迎来较为特殊的顾客群体,这也是饭店盈利的关键时刻。
这样的安排早已成为不成文的规定,大家心照不宣,无人询问具体原因。
此刻,解放饭店已是人潮涌动,全都是来吃午饭的普通民众。
在这里,一顿饭的价格控制在一元以内,这是阎解放夫妇经营的策略。
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对普通百姓而言,若价格过高,客人会流失;过低则利润微薄。
所以中午人流高峰时,定价保持在合理范围内即可。
当许大茂和于海棠刚离开三大爷家,何雨柱便悄悄跟上。
一路上,许大茂不断与于海棠说笑,他的高情商始终把握得恰到好处。
尤擅长处理感情问题,特别是对女性方面。
若非如此,他也不会轻易获得诸多青睐,地位提升得如此迅速。
这一切都归功于许大茂多年修炼的独特技能。
可惜的是,今日的许大茂注定又要栽在何雨柱手里。
他与于海棠来到解放饭店,发现里面人满为患。
“老板,这里还有没有包厢?”
许大茂语气中透着几分傲气。
“包厢最低消费需100元以上,您还想要包厢吗?”
服务员忙回应。
毕竟,包厢面积较大,两个包厢能抵得上客厅四张桌子的空间。
因此,阎解放夫妇设定了包厢的最低消费标准,这样既能避免资源浪费,又能增加收入。
他们的商业头脑确实不凡。
今天是胖子就职第一天。
昨晚,阎解放曾对刘师傅说:“刘师傅,不是我们不想让您继续在这儿工作,而是您的工资实在太高了。
我们这家小店,给您这么多薪水,根本赚不到钱。
所以我们不得不做出这个决定,希望您能理解。”
“卸磨杀驴、过河拆桥的道理我懂。
当初饭店刚开业时没嫌我工资高,如今生意好了反而嫌贵了?我在的时候把饭馆经营得不错,那时为何不给我加薪?看看周围饭馆,这家的盈利远超其他店,既然你们执意辞退我,那我也不会强留。
这个月的工资请结清,以后我不会再回来了,即便你们再找我也不会回去。”
刘师傅愤然道。
刘师傅是一位真正的厨师,祖上三代皆为大厨。
然而到了他这一代,家境逐渐衰落。
刘师傅手艺精湛,已达八级水平,堪称大师,却因薪资问题无法继续在饭店工作。
饭店给出的工资低得令人难以接受,尽管刘师傅技艺超群,仍被质疑。
无奈之下,他只能离开。
阎解放为人厚道,决定将本月工资全额发放,拿出一个装有五百元的信封递给刘师傅,希望他未来能找到更好的机会。
刘师傅沉默片刻,转身离去。
随后,胖子接替了刘师傅的位置,成为解放饭店的新厨师。
他对这份工作充满期待,因为这里提供的薪酬是他之前工作的十倍。
兴奋之余,胖子彻夜未眠。
第二天,他便全力以赴投入工作,但其厨艺仅达六级,与何雨柱的神级厨艺相差甚远。
即便如此,何雨柱曾表示,胖子的水平勉强能在普通饭店胜任,但离他的高标准还有差距。
然而,胖子缺乏耐心,未能跟随何雨柱学习提升,反而选择独立创业。
“好,那就包一间!”
徐大茂下定决心,拍板同意。
舍不得孩子套不着狼。
“客人请随我来。”
服务员态度已然完全转变。