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第8章 羊肉泡馍

吃掉。

咦,好像确实不一样了,饼子外边泡软了,吸足了羊汤的汁水,但是里边没有泡透的饼子还是劲道的口感,原来难咬噎人的面饼变得层次分明。

不到一盏茶的时间,郯明就吃完了羊汤和饼子,最后一抹嘴赞叹道:“姐姐,羊肉泡馍好吃。”

此时刚才就关注着两人的摊主,也走了过来,好奇地问:“还有这种吃法?听这位姑娘说,叫羊肉泡馍?”

徐瑾瑜听摊主这么问,心道:之前在陕西之时,她曾听说羊肉泡馍源自西周,成名于北宋,有两千多年的历史。

但她今日这么一说,摊主竟未听过这种吃法,就连跟着公子疾身边的郯明也未见过。

或许是还未流传开来?或者这时不叫“羊肉泡馍”?那编一个?

她摸了摸鼻子,解释道:“对,我故乡的一种做法,你也可以尝尝。吃这个可以先给食客们拿一个空碗,然后给他们饼子,让他们先在桌上掰着饼子,等他们掰好饼子后,再来你这里盛羊肉羊汤。”

摊主听她说完,抚掌一叹,“你们家乡这个吃法还挺别致,一会儿我便试试?这两碗羊汤我请你们吃了,就当谢谢姑娘。”

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