第29章 全羊宴,爽!
第二十九章 全羊宴,爽!
等两人拖着猎物回到营地,太阳已经偏西,半张脸藏在山后。[2小?÷.说[?C?M%?£S?·$ ?!追{§=最??新^!章?]节,μ2
这时董佳佳正蹲在灶台前烧水,红花头巾上挂满了点点雪花,映着她那张干净精致的小脸,像极了童话里的女主角。
听到远处传来脚步声,董佳佳就知道是刘向阳回来了,可一抬头看清雪排上的东西,立刻惊得小嘴张得老大。
“这这这……这是山羊?”她尖叫了一声。
“准确说,是岩羊。”刘向阳笑着纠正。
伐木场那边的知青听到动静,也立马围了过来。
等看到那两头真实存在的大山羊后,所有人都惊掉了下巴。
“我滴个天!还真是山羊!”
“这种家伙不是在深山里才有吗?刘哥你们俩这是进山了吗?”
“别废话了!今晚吃烤全羊!算是犒劳大家今天的辛苦砍树!”刘向阳大声宣布。
此话一出,整个营地瞬间炸了锅。
王大爷兴奋得转身就去找屠刀,摆出一副马上要上阵杀羊的模样。
“王大爷,别急,咱们得先放血,不然肉腥不入味。”刘向阳笑着拦住了他。
说着,他抽出随身携带的小刀,在两只山羊脖子上各划了两刀,鲜红的羊血带着热气,喷涌而出,统统接进了早已准备好的桶里。\x·q?i+s,h¢e*n¢.?c_o′m¢
看着羊血哗哗往外喷,胆子小的女知青直接就吓得闭上了眼睛。
反倒是平时看着胆小的董佳佳,这会儿却把眼睛睁得溜圆。
“来个人帮忙,这桶羊血拿去煮面条。”刘向阳回头喊了一声。
“还有,大国你去捡些树枝,记得捡果树的。二宝,你去把锅刷干净,待会咱们拿羊下水煮汤。”他又补充道。
董佳佳慢悠悠凑了过来:“是不是还得把羊皮也剥了?”
“你还挺懂行,那就来帮我摁住羊腿。”刘向阳笑着说。
董佳佳点了点头,可手才刚搭上去,就被羊毛扎得手心直痒痒。
刘向阳下刀非常果断,沿着山羊腹部一下划下去,劲头拿捏得恰到好处,羊皮连着羊毛被他轻松剥了下来。
接下来是处理羊肉。
他把刀插 进去,仍是沿着腹部一道拉开,瞬间就把羊开膛破肚,羊下水哧溜一声滑了出来。
还好提前在下面放了桶,不然这坨下水就直接砸地上了。
一股内脏的腥臭味混着血味扑面而来,叫人闻一口就头皮发麻。
刘向阳手起刀落,利落地卸下羊腿,又刷的一下割下整块羊排。[?搜°|搜$小÷说|+网?£% ]e°更[新?¥|最2~全?}{
“佳佳,羊排和羊腿架在火上烤,再撒点调料,那味道香得不行!”他一边处理一边介绍。
就在这时,赵大国的声音从树林方向传来。
“刘哥!我找到了!花椒!王大爷说做调料最香的就是花椒!”赵大国兴奋地喊。
王大爷闻声过来,接过花椒凑近一闻,鼻子一痒,立刻连打好几个喷嚏。
“你小子还真行,找到了这么够劲的花椒!”他拍了拍赵大国的肩膀,表情很满意。
众人分工协作,不一会儿,火堆便升了起来。
一口锅里炖着羊下水,另一口则是煮着羊骨头,两锅汤都越炖越白,乍一看还真像是牛奶。
不过最馋人的,还得数最大那堆火上烤着的羊排和羊腿。
这火堆用的是果树树枝,燃烧时噼里啪啦作响,烤得羊肉滋滋冒油。
刘向阳拿树叶当刷子,沾点提前泡好的花椒水,细致地刷在羊肉上。
仅是一瞬间,羊肉香、果木香、花椒香混在一起扑鼻而来,大家闻得直咽口水,齐刷刷围到了火堆前。
他们此刻只恨羊肉怎么还没烤熟!
“这味道太绝了,我只在首都大饭店闻到过!”一个知青擦着嘴角的口水感慨道。
“你小子有点出息没有?”王大爷笑骂了一句,“赶紧去把小董同 志喊来,就差她了!”
此时董佳佳正在帐篷里算账,心却早飘到了外头。
外头那股烤肉香实在太勾人,听见有人喊自己,她毫不犹豫放下笔,蹬蹬蹬跑了过来。
刘向阳刚好割下一块羊排,经过果木炙烤的肉带着一丝淡淡的果香。
“来得正好,尝一块看看味