，鱼片下锅，鱼肉熟的更快，一两分钟，滚鱼片也好了。

最后就是一道鱼头汤。

李金生换了猪油下锅，鱼头在锅里煸了煸，然后加水加料，炖了约莫十分钟，鲜香奶白的鱼头汤也好了。

一鱼三吃，起锅上桌！

鲜香浓郁的香味灌满了整个堂屋，刘桂花和陈金兰吸着鼻子，忍不住咽了咽口水。

本就饿的心慌，这下更是忍不了了，拿起筷子就开干。

李金生也久没吃鱼，很惦记这一口。

虽然调料寥寥，但他厨神专精可不是吹的，不仅保留了鱼肉原本的鲜味儿，还丝毫土腥气都没有。

当然，食材也是很关键的。

大白鱼本来就肉质鲜嫩，无腥味，被李金生一加工，更是美味至极！

“香！”陈金兰边吃边砸吧嘴，忍不住夸道:“咱就金生的手艺就是好！这鱼太好吃了！”

刘桂花根本没时间说话，只得一个劲儿点头，非常赞同陈金兰的话。

一通风卷残云，五斤左右的鱼不到十分钟就被三人吃完了，看样子还有些意犹未尽。

“没事儿。”李金生看着还没解馋的两女人，笑道:“以后咱有的是鱼吃。”

这话一出，两女人这才反应过来，问道:“这鱼哪儿来的呀？你不是去打猎吗？难不成跑城里买鱼了？”

村周围都没有天然的水源，一开始村里开垦荒地，土地干涸缺水，也是费了好大工夫挖渠引水，才让这片土地滋润了些。

这水渠里一开始还有些鱼，但经不住人捕捞呀，久而久之，这些个渠沟里就看不见鱼了。

“我今天在山上发现了个泉水潭！”说起这个李金生就很兴奋，说道:“应该是山里裂隙经年日久流出来的泉水蓄成的，里面可有不少鱼呢！”

闻言，两女人眼睛一下就亮了，刘桂花看了眼桌上的空盘，喜道:“那咱以后随时都有鱼吃，还不用老大远的花钱买啦！”