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第177章 雅州三雅,名不虚传

色香味俱全?我隔着屏幕都闻到香味了】

【简单就是美!朴素就是真理!】

【完了,我现在看什么都像在发光】

【楼上你可能是饿的眼花了】

那股香味,和之前所有的味道都不同。

它不霸道,不浓郁,却像山涧清泉一般,干净、清冽,带着一股活物特有的鲜甜气息,直往人心里钻。

"清蒸野生雅鱼,请慢用。"

老板娘将鱼盘轻轻放在桌上。

饕餮幼崽在江凡脑海里已经激动得快要昏厥了。

"香!好香!这个鱼鱼会发光!宝宝的口水要决堤啦!"

江凡的目光,完全被那鱼肉吸引了。

野生雅鱼的肉质,在蒸汽的催化下,呈现出一种近乎半透明的蒜瓣状,肌理分明,饱 满而紧 致,闪烁着温润的油光。

【这鱼肉看着就很Q弹啊!】

【我开始紧张了,这要是不好吃怎么办?】

【楼上你想多了,看老板娘的自信,肯定稳了】

【我已经开始准备纸巾了,防止口水把键盘淹了】

鱼肉入口。

那一瞬间,江凡的眼睛猛地睁大了。

没有多余的调味,只有最纯粹的鲜。那是一种带着甘甜的、清冽的鲜,仿佛能品尝到雅洲的山泉和这连绵的细雨。

鱼肉的口感极富层次,初入口是极致的嫩滑,但用舌 尖轻轻一顶,又能感受到那股紧实弹韧的劲道。

咀嚼之下,鱼肉本身的清甜在口腔中逐渐释放,与葱姜的辛香、豉油的咸鲜完美融合,余味悠长。

【看怪哥这表情!绝了绝了!】

【这是什么神仙鱼啊!我要疯了!】

【怪哥眼睛都瞪圆了!肯定好吃炸了!】

【我现在去雅洲还来得及吗?在线等,挺急的!】

【楼上清醒点,你连雅洲在哪都不知道】

【管他在哪,我现在就订机票!】

这才是雅鱼!这才是真正的清水江裂腹鱼!

【叮!检测到宿主品尝菜品:听雨轩·清蒸野生雅鱼】

【食材分析:清水江上游野生齐口裂腹鱼,生长期超过三年,水质极优,食材品质登峰造极。】

【综合评定:95分】

【评价:完美的食材,遇到了懂得尊重它的厨师。没有一丝多余的炫技,所有的烹饪手法都只为服务于食材本身。火候精准到秒,调味克制到毫厘,将野生雅鱼的"鲜、嫩、滑、弹"四个特点展现得淋漓尽致。此乃雅鱼之绝唱。】

【真味能量获取:+120点!】

饕餮幼崽幸福得在江凡的意识里打滚,发出了奶声奶气的、满足的哼唧。

"鱼鱼在跳舞!在宝宝的嘴里跳舞!好好吃!!"

江凡放下筷子。

他对着老板娘,由衷地竖起了大拇指。

"老板娘,谢谢你。"

老板娘看着他脸上那副被美味征服的表情,也露出了欣慰的笑容。

对于一个厨师而言,食客的这种表情,是最高的赞誉。

江凡这才转向直播镜头,整个人都神采飞扬。

"兄弟们,我宣布,这次的雅鱼挑战,圆满成功。"

"如果说,之前在雅鱼斋吃到的,是画虎不成反类犬的赝品。那么现在我眼前的这一盘,就是当之无愧的传世真迹。"

【传世真迹哈哈哈!怪哥这比喻绝了!】

【雅鱼斋:我做错了什么?为什么要cue我?】

【对比太强烈了!一个天一个地!】

【这就是差距啊!差距!】

他指着盘中的鱼,声音都带着一丝兴奋。

"记住这种质感,这种光泽。真正的野生雅鱼,它的鲜,是清甜的,它的肉,是弹牙的。它不需要浓油赤酱去掩盖,只需要最简单的烹饪,就能让你领略到雅洲山水的灵气。"

"95分,这不仅是对老板娘手艺的肯定,更是对她这份诚信和匠心的致敬。"

【怪哥说得太对了!简单就是美!】

【老板娘yyds!我要去拜师!】

【95分真的不容易!怪哥的标准我们都知道】

【诚信和匠心!说得我都想哭了】

【这年头这样的店家真的太少了】

直播间的弹幕,早已被满屏的"想吃"、"馋哭了"、"求地址"所淹没。

江凡看了一眼依旧在疯狂滚动的弹幕,对林薇说。

"薇薇,把"听雨轩"的地址,在直

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