等吃完中饭，朱晓羽有些兴致缺缺。^墈¨书~君, .勉￠费?岳~读_

“大姐，咱们回家去吧，你中午可以歇会，毕竟昨天坐了一晚上车。”朱大路提议。

“好吧，咱走回去吧，没几步路。”朱晓羽没精打采道。

朱大路大伯朱恩生家确实在市内比较繁华的地段，虽然是老小区，但生活特别便利。

等走到家里，朱大路箱子打开，该放冰箱的放冰箱。

其他一些特产和奶奶陈玉兰准备的一些东西和干货，比如两双奶奶亲自纳的千层底布鞋，都摆在客厅茶几上，等大伯回来收。

今年干货还没晒，这些干货主要是去年留的，像干豆角、干南瓜片，还有奶奶做的咸菜萝卜干，给带了一小坛，还用气密玻璃罐子带了几十个知了猴。

最特别的是奶奶做的臭豆子，这个东西，朱大路也一首特别喜欢吃。

臭豆子做法很简单，将黄豆煮熟，盛进口袋，外面再套一个蒲包，扎紧口，便放进灶台后的柴堆里捂。

在秦台，有个专有名词叫“捂臭豆子”，关键在“捂”，时间、温度都要控制好，温度保持在20℃至25℃左右。5天时间即可长出一种白而带绿的粘丝菌毛，此时即可出包。

把出包的黄豆倒入盆中摊开，将精盐溶化于热水，浇淋在黄豆上，随即撒入花椒面、八角粉、辣椒面或辣椒酱、细姜丝，再加上切成片的辣萝卜或冬瓜片，用筷子反复搅拌均匀。.齐_盛.暁!税`蛧¨ /免￠废\越,犊~

此时盛进坛子，封好坛口，就是“臭豆子”。

如果再放到阳光充足的地方晾晒4至5天，最后放入坛子中密封储存，就是盐豆子。

开坛食用时，淋点香油，作为下饭的风味小菜。

“小弟，这个坛子里是啥东西？”朱晓羽看到朱大路宝贝的从箱子里拿出来一个坛子。

“这是奶奶做的臭豆子。”朱大路笑着答道。

“臭豆子？能打开看看吗？”朱晓羽好奇问道。

“这玩意臭的很，你确定要看看？”朱大路斜瞥了大姐一眼。

“拿来不就是要吃的嘛，我先帮我爸妈尝尝鲜。”说着拍掉朱大路护坛子的手，揭开盖子，“呕…”朱晓羽立马一阵反胃，又赶紧盖上了盖子。

朱大路以为她就要放弃了，谁知朱晓羽一手捏住鼻子，一手又打开盖子看了看。

“这不就是日本的纳豆吗？”朱晓羽一脸疑惑的问道。

“日本的纳豆，就是学得咱们国家的臭豆子。”朱大路老神在在的说道。

“这是啥情况？”朱晓羽一副不相信的表情。

“这个还真不是牵强附会。首先说说臭豆子的来历，楚汉争霸时，士兵没有菜吃，于是将黄豆煮熟放到蒲包里，藏在粮草车里。

等五、六天之后了，当再把煮熟的黄豆拿出来时，发现己经长白丝了，没想到，加盐之后的黄豆比原来的更好吃，于是便流行了起来。_搜′嗖￠暁*说′蛧~ ~蕪.错/内′容.

至今还广泛在刘邦老家秦台和项羽老家宿迁流传。

不过在秦台叫臭豆子，在宿迁叫酱豆子。

在彭城他们喜欢吃晒干的盐豆子。

唐代鉴真和尚东渡日本传经，带去了中国人生产的臭豆子。

自此，臭豆子开始从日本寺院传遍民间，不过他们又改名成了纳豆，做纳豆也成了日本的习俗。”

“哈哈哈，小日子就是喜欢抄袭咱们的东西。”朱晓羽乐不可支。

“可不是，不过他们总是学得西不像，纳豆就是个过程产品，既不是完成版的臭豆子，也不是晒干版的盐豆子。

就像学咱们跪坐一样，咱们国家古人跪坐是有支踵垫屁股下边支撑的，他们只学会了跪坐，支踵拿去盛寿司去了。”朱大路说着，还专门在纸上画了个支踵的样子给朱晓羽看。

“噗…哈哈哈哈…”朱晓羽笑得前仰后合，根本止不住笑。

等朱晓羽笑够了，朱大路把东西早规整好了东西。

“小弟，你要想上网就在客厅那个台式机上，是联网的。如果想玩游戏，电脑里有《帝国时代2》，就看你会不会玩了。我去房间歇会。”朱晓羽摆了摆手回房休息去了。

“大姐，我待会自己再出去逛逛。”

“不嫌累去逛逛也行，18：00晚饭前回来，今天你大娘也回来，肯定要给你接风的。”朱晓羽不由得多嘱咐了几句。

“行，大姐你快去睡吧。”

朱大路看看外边天气还有点热，打算先上