“刘叔,我给你们做烤鱼吧。¢精\武¢晓,税+王\ ·耕\辛^嶵?哙-”朱大路说完也不等刘良材答应,就去找了些柴火,在河岸一块空地,开始垒石灶。
“啥?大路,你还有这手艺?”刘良材一副颇有兴趣的样子。
“刘叔,你忙你的去吧。”朱大路就差没明说你站这碍事了。
刘良材尴尬的笑了笑,“那做好叫我们啊,我们再淘会。”
朱大路垒出灶台,便于架放树枝。
他将抓到的两条草鱼、两条黑鱼和一条鲫鱼去鳞、去内脏收拾干净,在背上开花刀。
又从空间取出盐撒到鱼背上,简单腌制一下鱼肉。
把采摘的小葱和切好的姜片,填到鱼腹内。
点燃柴火,还偷偷从空间取出些木炭放柴火里,又放了些土豆和红薯丢火堆里。
找根竹子断成五段,从鱼嘴穿入,贯穿整个鱼身,从尾部穿出。
将准备好的鱼搭放到灶台火上,鱼离炭火的高度大约在15-20厘米左右。
等一面烤到定型,鱼皮收缩、颜色变化,朱大路小心的翻面。
烤鱼的时候他还在鱼身表面刷了几次油,撒上辣椒粉、孜然粉、五香粉等调料。
等烤的鱼肉金黄,大约二十多分钟,朱大路用竹子做的筷子插入鱼背部。
“估计可以啦,能轻松插进去。”朱大路嘀咕道,又看了看发现鱼肉呈蒜瓣状分离,没有血丝,就挤了点柠檬汁提鲜。
反正这些土豆红薯和调料啥的,朱大路都可以解释说背包里装着的。
“大爷,张伯伯,刘叔,王叔,快来吃烤鱼啦。”朱大路看烤的差不多了,就冲正在淘金的几人喊了一嗓子。
“来啦来啦。”刘良材热情的挥了挥手,忙不迭的把淘金的家伙事都收了起来。,E*Z.暁?说?惘. ~已`发*布!嶵,欣_璋?踕~
其他几人也是笑笑答应打算收工。
朱大路趁这个机会把大娘早上做的葱油饼又拿出来放到火上烤热。
等大家收好东西过来坐下,朱大路笑着把鱼介绍了下,让大家自选。
朱大路看几人边吃烤鱼边吹牛,又把烤热的油饼递给大家。
“恩生,你侄子这手艺可以啊。要不跟我学厨吧,我看他有这个天赋。”张定国摸了摸大脑袋,爽朗的笑着说道。
“哈哈,我侄子不光厨艺好,还会做美食诗。”朱恩生嘚瑟道。
“啥美食诗?”张定国好奇问道。
“我会做美食诗?”朱大路也是一脑门问号,不过转念想到了什么,“好吧,大伯说的怕不是那个竹笋红烧肉吧?”
果然,朱恩生一脸炫耀的跟几人嘚瑟竹笋红烧肉的打油诗。
王学文兴致很高,哈哈大笑着问朱大路,“这是苏东坡写的,还是你改的?”
朱大路也被问的一懵,“这明显就不是苏东坡做的啊,可自己能说自己抄的吗?这打油诗还没人做出来呢!”
朱大路只能干咳了两声,愧领了原创作者名号。
“大路,苏东坡还有别的让人听了有食欲的诗吗?咱们也来个望梅止渴。”王学文眼巴巴看着朱大路。
还没等朱大路答话,朱恩生不乐意的道,“咋滴了,我侄子的烤鱼不好吃,还需要你望梅止渴,不好吃你别吃。”说着作势要去抢王学文的烤黑鱼。
王学文举着黑鱼跳着跑开,笑着说道,“唉,生哥,你咋急眼呢,我这不想再多听几首下下饭嘛。”
“就是,生哥,我也想听大路多夸白几句,长见识不是。?l^u\o¨l.a\b+o*o+k′.¨c!o^m?”刘良材也笑嘻嘻的帮腔。
“就是,恩生,咱们听大路再来几首。”张定国也笑哈哈的打岔。
“好家伙,就我当恶人是吧。大路,你就再给几位叔伯念几首。”朱恩生也调笑道。
“呵呵,我又想起苏东坡苏先生一首,黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不肯煮。慢着火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”朱大路也兴致颇高,把苏轼的《猪肉赋》念了出来。
“哎呦喂,真涨知识了,没想到苏老先生还做过美食诗词啊。”王学文坐回座位,啃了口烤黑鱼,吧唧吧唧嘴巴说道。
“唉,可惜此时没有酒,有点小酒喝着,美滴很。”刘良材闭着眼睛,一脸陶醉的说道。
“大路啊,你刘叔提要求了,虽然没有酒,你再来几句好吃的诗词助助兴嘛。”张定国一副看热闹不嫌事大的样子,