了，那我就勉强答应了，不过不好吃你可别吐了。”

麦穗嘴上这么说着，心里却自信满满，做小吃她也就会那么几下子，做正餐才是她的专业。

到了做晚饭的时间，麦穗抢在姜谷明之前进了厨房准备露一手。

案板上还是那几样食材，土豆，茄子，西红柿...普通的不能再普通了。

麦穗只是扫了一眼心里就有了谱，不如就做个红烧茄子好了。

之前一直是姜谷明做饭，虽然时间久，但翻来覆去就那么几个样式，而且大多是以面食为主，炒菜就更不用提了，清炒土豆丝，醋溜大白菜，麦穗早就吃腻了。

圆茄子先削了皮滚刀块切好，放在盆子里加点盐腌几分钟，在这中间扒几瓣大蒜，拍碎捣成蒜末，再切一些姜末放在一起备用。

腌好的茄子上撒点水，加上几勺生粉均匀地裹在茄子块上，柴火生的旺些，锅里倒好油烧热，原本是要油多点才能炸的外酥里嫩，可这油不剩多少，麦穗还是得掂量着用。

茄子块在油锅里炸的金黄，来回翻几回面上色更加均匀，炸好以后捞出来盛在漏勺里控油。

西红柿洗好剁成小块，油锅里爆香蒜末，下入西红柿丁熬成浓稠的样子，把调料往里一加再下入茄子块一翻炒就能出锅装盘了。

农村的蔬菜都是自家种的，口感和味道也更加新鲜，炒成菜的颜色也更加诱人。

红烧茄子的香味从厨房冒出来，弥漫整个院子，大米小米顺着香味就找了过来，直勾勾地盯着盘子里的茄子，馋虫早就被勾了出来。

姜谷明去敲了徐翠红的房门，迟迟没有人回应，徐翠红憋着一肚子气一点胃口都没有，姜谷明来叫她更是干脆不搭理。

可没一会儿徐翠红就闻到了一阵不知从哪飘进来的香味，肚子竟然咕咕叫了起来。