第二天,地里的活计已经忙完了,秦青就喊上刘家兄弟一起去了小荷塘起莲藕。^x^i!n·2+b_o!o,k\.*c*o/m_
这回人手够了,秦青就没让林弈下水,让他负责后勤工作就好。
林弈也不倔,乖乖听话了。
还别说,三个汉子的效率那可不是盖的,半天的时间就挖了不少莲藕。
林弈中午来送饭的时候看到他们的速度还在感叹。
应三个汉子的要求,今天中午的菜里还有那道擂椒皮蛋。
“东家,你这个擂椒皮蛋是真好吃,比肉都香。”刘长调两兄弟赞叹道。
林弈说:“喜欢就多吃些,别客气。”
秦青问林弈:“弈哥儿,这么多莲藕,自家吃肯定是吃不完的,你打算怎么办?全都卖了吗?”
林弈也在思考,这个小荷塘不大,约么一亩地多一点的样子,起出来的藕却不少,一千多斤是有的,要是卖出去也没哪家酒楼能吃得下,他左思右想,还是做成藕粉比较好。
而且做藕粉的步骤和红薯粉的差不多,现在家里就有一个作坊,正好能利用上,而且他听说藕粉在大乾朝也是个稀罕物。
据说藕粉能养血益气,美容养颜,是有钱有权的人才吃得起的东西。
于是他就跟秦青说了,“可以留一些自家吃,剩下的做成藕粉卖出去,这东西可不便宜。”
“你还会做藕粉?”秦青惊讶。
林弈凑到他耳边轻声说:“这东西就跟做红薯粉一样的。@求3|^书+~{帮/~′ ?更°{>新o最_快:^”
秦青挑眉,“那这东西还卖这么贵?”
“都是吹出来的呗,说什么能美容养颜,那些高门大户的贵女、夫人、夫郎们可不就争相抢购嘛。不过莲藕的出粉率低,确实比较难得。”
林弈笑得狡黠,“咱们也赚一把富人的钱。”
秦青眼底也浮上笑意,打趣他:“弈哥儿颇有奸商的风范呐。”
林弈瞪他一眼,“一边儿去!”
给他们送了饭,林弈就回去了。
经过两天的工作,荷塘里除了留下来做种的藕带外,剩下的莲藕都挖完了,把他们家的院子都堆满了。
莲藕不好存放,久了会沤坏,得赶紧处理才行。
这一荷塘的藕有常家的一半,林弈就问了常舒他们是他们自己处理,还是由他来处理。
常舒他们知道林弈懂得多,自然都让他来决定怎么处理了。
征得了他们的同意,林弈就开始大刀阔斧的干了。
他先给几家亲近的人家分了些藕,可以鲜吃,煲汤做菜都是极好的。
剩下的则全部运到作坊去了,红薯粉条先停下来,让作坊的工人按照他教的步骤把这一千多斤鲜藕都制成藕粉。
林弈爱吃鲜藕,所以留下的藕也多,得想个办法存好。
他记得之前跟着导师下乡实践的时候好像讲过一种储存方式。
他回忆着,终于想到了,“青哥,你来帮我,咱们把这些藕保存好,能放到冬日里去吃呢。¨小/说-宅- ,免*费_阅/读′”
“行,你说怎么做,我给打下手。”
林弈在后院找了个背阴避风的地方,让秦青帮忙用木板搭了一个四方的炕形,莲藕不用洗,直接像堆柴那样围起来,一层莲藕一层细土地搭好。
“这样就行了?”秦青问。
“不能积水,再给挖个排水沟吧。”
弄完了这个,林弈才有空琢磨着吃藕。
莲藕都挖出来了,不趁着时令吃上一顿怎么对得起大自然的馈赠。
吃莲藕怎么能没有莲藕排骨汤和桂花糯米藕呢,林弈打算今天就做这两个先尝尝鲜。
于是他跟秦青说:“青哥,晚上我想煲莲藕排骨汤,你去隔壁村子的屠户家买两条排骨回来可以吗?”
“成啊,就要排骨,肉要不要买一点?”
林弈想了一下,有些馋藕盒了,就说:“那你再买些后腿肉回来,我剁馅,炸个藕盒,没别的了。”
送走了秦青,林弈回了厨房先把糯米和花生泡上,拿出几根莲藕出来刷洗干净等着晚上好做饭。
隔壁村不远,秦青脚程快没多会儿就回来了。
“弈哥儿,东西都给你买回来了,云伯伯认出我是上回跟着沈风一起接亲的,还给我们送了一半猪肺。”
秦青提着东西往厨房走,“要怎么处理?我来给你帮忙。”
林弈问:“云伯伯?是满哥儿的爹爹?”
“是,他太客气了,我推不掉就接下了。”
“猪肺给我吧,这东西味大,得先把血水