“为何会这么凉？”她惊讶道。

顾达继续搅拌着盆中的溶液，随着硝酸钾的溶解，盆壁逐渐凝结一层细密的水珠。

他拿起一块干布擦了擦盆外壁，示意几人看里面。

“看，开始结霜了。”顾达指着盆壁边缘开始出现的白色结晶。

三个小姑娘立刻凑了过来，眼睛一眨不眨的盯着。

萧月也连忙起身，眼睛盯在上面。

茵茵突然惊呼，“顾达，水里长出了花儿。”

只见水面逐渐浮现出细小的冰晶，像无数的透明六角形花瓣在水面+舒展。

萧兰小心翼翼的用手指碰了碰水面，“真的结冰了！”

顾达继续解释，“硝石溶解在水里，会拼命吸走水中的热量。”

他指了指出现的越来越多的冰晶，“这些被吸走的热量，足够把一壶茶煮热呢。”

萧月若有所思，“冬日结冰是因为周围的空气带走了水里的热量，夏日制冰是因为硝石带走了水里的热量？”

“差不多是这样。”顾达点头。

说着他从盆中取出了一块刚结成的薄冰，放在了几人的手上。

“哇！好冰！”茵茵捧着碎冰，小脸兴奋的通红。

“顾达，这些是不是可以放在可乐里？”

顾达摇摇头，“硝石溶过的水可不能喝，要制作干净的冰可以在上面放一个小一点的盆。”

他说着拿出了一个大碗，装了一些水放在盆中。

“这碗里等会结成的冰就是干净的。”

萧月看着阳光下闪闪发亮的冰晶，突然轻声道，“师兄，这法子能教我吗？”

“顾达，我也要学。”

“顾先生，我也要学。”

……

顾达看了几人一眼，笑道，“很简单呀，我都给你们演示过了。”

他又看向萧月，说道，“师妹，你不觉得这是夏日的一门好生意吗？”

萧月闻言，立即反应了过来。

若是在这皇都之中制作大量的冰，放在那些夏日饮品中，或是制作成冰沙，那生意定然极好。

萧月的眼睛渐渐亮了起来。

“师兄，你是说我们要开一间冰饮铺子？”

顾达摇摇头，说道，“这制冰的法子我已经教给你了，至于你想怎么使用都可以。”

“师兄，我找人去做，我们五五分成可好？”萧月问道。

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