作者有话说:
来啦来啦!!!才吃完饭晚了一些!
祝大家新年快乐啊!!!
要天天开心哦!嘿嘿嘿!
第77章 大盘鸡和梁京
来到厨房的位置, 阮青黛发现江南星已经出来了,而且正坐在火堆边好像在煮东西?
“江公子,你这是?”
阮青黛走过来看了看, 随着距离的拉近,一股浓烈的生姜味涌上鼻尖。+h.o/n\g+t-e~o¨w^d?.~c~o^m¢
江南星听到动静, 一只手搅动了一下锅中的姜汤, 一边回头看到阮青黛面带笑意说道。
“阮姑娘醒了?先喝一碗姜汤吧, ”
说着江南星盛了一碗姜汤递给了阮青黛, 姜汤表面还冒着热气,还能看见几片姜片漂浮在表面,光是嗅着就已经感觉到那股暖意了。
“好, 谢谢了。”
江南星已经递出手了, 阮青黛顺手就接了过来,把一旁自己的椅子位置调正坐了下去。
姜汤入口, 先是一股淡淡的蜂蜜甜意蔓延在嘴里,然后紧接着就是姜片的辛辣味, 顺着喉咙下去,一股暖意直涌心尖再到胃里,这姜汤里的蜂蜜加的刚刚好,不是过分的甜也不是过分的辣。′d′e/n*g¨y′a!n-k,a,n\.*c-o+m·
“舒服!”
阮青黛喟叹一声。
这一碗姜汤下肚太舒服了, 感觉整个人都像躺在棉花里,软绵绵的, 让人想闭眼睡一觉。
江南星还给小崽子和猞猁的碗里也各自倒了些姜汤。
猞猁好奇的舔了一口, 瞬间向后退了好几步,一脸惊恐的看着碗里的姜汤, 好像那是什么洪水猛兽。
旁边的小崽子鄙视的看了它一眼, 然后当着猞猁的面一脸享受的喝了起来。
这汤它可是从小就没少喝, 虽然第一次喝的时候它也是猞猁这幅样子。
两小只在一旁的动作阮青黛没有注意,她喝过姜汤之后又和江南星各自吃了几块栗子糕先打了个底,就准备做早饭了,不,应该说是做午饭。
看了看厨房现有的食材,阮青黛的目光直接略过那些海鲜之类放在了鸡鸭猪肉上面,这几天吃鱼吃的有点儿多,有点腻味。′m¨z!j+g?y¢n′y,.?c*o′m`
嗯……
吃个什么呢?
有了,就吃大盘□□!再加个汤菜白菜豆腐粉条汤。
阮青黛看到鸡肉的时候脑子里就蹦出了这个菜,她是绝对不会承认是她昨晚看电视里面女主吃到的菜,她馋了。
豆腐是前几天刚点好的豆腐,正好能吃,白菜没怎么吃船上还有挺多。
阮青黛先把白菜豆腐切好,粉条泡上水再来处理大盘鸡的食材,毕竟素菜好做,需要的时间也不多,这个大盘鸡才费时间。
阮青黛从旁边取出一只腌制好的鸡,这只鸡腌的有一段时间了,颜色都变深了许多。
将鸡肉先剁成小块,然后用清水洗干净。
说到清水,阮青黛航行之前在甲板上和甲板下的储物间里都放满了好多缸水,平时用水也很节约,只要遇到海岛,就会停到岸边取水。
不过目前还没遇到过海岛,她们一直用的还是之前的储备水。
如果一直遇不到海岛,那她会在快要用完储备水之前做最后的准备——蒸馏水。
不过那都是后话了。
鸡肉用清水洗干净之后,加入姜片和葱段用手抓捏去腥。
这个时候来准备配料,阮青黛从筐里拿出两个土豆削切滚刀块,因为没有大的青红椒,所以阮青黛泡了点香菇和木耳。
葱姜也切好放在一旁备用,再把八角和香叶都泡一会儿温水,时间也不用太久,泡一会儿就可以沥干水分了。
所有的配菜和调料都准备好之后就可以直接炒菜了。
第一步来炒个糖色,这一步先放少许的油润个锅,然后放入白糖小火慢炒,等到锅中的小泡变成大泡颜色也变成黄褐色的时候,倒入适量的开水再熬煮一会儿就可以了。
糖色炒完先把它盛出来,然后洗干净锅再重新放油,这一次的油要比平时炒菜多放一倍。
锅中油热之后把鸡块倒进去翻炒,煸干其中的水分,等到颜色焦黄再把鸡块盛出来控油,锅中也留少许底油。
放入姜片和葱段爆香,爆香之后再放入自制豆瓣酱、香料、辣椒翻炒,这