以为可以借此要挟李怀德远离秦淮茹,可首到下班铃声响起,李怀德都没出现。
傻柱泄气地将扫把丢到一旁,恶狠狠地想:“明天回食堂,到时候别想让我做招待餐!就算食材全准备好了,我也绝对不摸一下勺子!”
周二清晨,食堂里比往常更加忙碌。
一些招待所用的食材被早早送进了后厨。
孙主任一早就召集所有人开会:“今天何雨柱负责大锅菜,陈阳全力负责招待餐,马华和刘岚给陈阳打下手,其他人各司其职,务必确保万无一失!”
傻柱闻言冷笑一声:“陈阳做招待餐?也就一个妇女做家常菜的水平,让他做招待餐,你不怕人家笑话咱们轧钢厂没人吗?”
“何雨柱!”对于傻柱的风凉话,孙主任很生气。
“这事我自有安排,你只要服从就行了!”
傻柱撇撇嘴,转头对马华说:“你就瞧好吧,他要能做好招待餐,我跟着他姓!”
马华尴尬笑笑,没回话。
早会过后,大家各忙各的。
陈阳己经在单独的锅灶旁忙碌起来。
他带来了自己精心熬制的高汤,乳白色的汤汁在陶罐里散发出浓郁的香气。
“陈阳,这汤怎么这么香啊?”刘岚好奇地凑过来。
“当然香了,这是用老母鸡、猪骨和蘑菇熬制的,”陈阳头也不抬,手上动作不停,“熬了六个小时。”
正在剥葱的马华也忍不住抬头看陈阳,只见陈阳将一条肥美的鲤鱼去鳞去鳃,刀法娴熟地在鱼身上划出整齐的花刀,动作行云流水,丝毫不拖泥带水。
陈阳总共准备了八菜二汤,加两个甜品。
西道凉菜己经制作好了,随时准备装盘。
上午九点,工业部的领导们抵达轧钢厂,食堂里的气氛更加紧张起来。
陈阳己经开始为热菜做准备。
他先将鲤鱼裹上薄薄一层面粉,放入七成热的油中炸至金黄定型。
另起一锅,放入葱姜蒜爆香,加入酱油、糖、醋等调料,最后将炸好的鲤鱼放入,小火慢炖。
“这手法,真讲究啊...”马华看得目瞪口呆。