。鸡皮的油脂融化，将黑松露的香气渗透进鸡胸肉里。猪膀胱的作用是锁住鸡本身的汁水和黑松露的香气。”
岳宁让继续放录像，录像进到侍应生当着客人的面，用餐刀划破猪膀胱，一股热气升腾而起。旁白说这是一种极致美妙的香气，让人充满期待。
岳宁让停下说：“没有前面的铺垫，一个猪内脏里塞只鸡，作为观众怎么去理解这样的美味？”