的柳叶状燕窝、翠绿的青笋丝、嫣红的火腿丝间隔着码放进去。_3\3*k~s￠w·.\c￠o¨m_这些食材在瓷盅里排列得整整齐齐，色彩搭配相得益彰。码放完毕后，她舀起一勺清汤，缓缓地将清汤注入瓷盅。清汤沿着盅壁流淌而下，轻轻覆盖住燕窝和其他食材，每个瓷盅都被倒至八分满。

她将瓷盅小心地放入蒸笼，盖上盖子，调整好火候，开始蒸制。

二十分钟后，陈锦莹打开蒸笼。瞬间，一股带着清香的热气扑面而来，她伸手取出瓷盅：“上菜。”

这道开局头汤被端了出去，nc 的总裁和夫人走了，今天位子宽松了不少。昨天那两位愤然离去，把嘉宾们吓了一跳。除了几道菜口味差了些，用料奇怪了些，其他的菜，嘉宾们觉得很好吃。

这会儿头汤被端上来，长衫男子唱道：“陈锦龙大厨的拿手菜清汤柳叶燕菜，用……”

汤盅盖子揭开，一位日本男明星说道：“好香！” 这股香气并不浓烈，很是清爽。他用小勺舀起一小口清汤，放入口中细细品味，这清汤清冽如水，滋味却醇厚。.求¨书~帮? _更-新*最￠快\

第197章 陈锦莹决定离开

陈大厨陈德祥正观察着宾客的反应。

“老板, 医院来电话，二太太吊着最后一口气，要见五小姐。”

他皱起眉头：“你跟医院说, 五小姐马上就到。”

“我去跟五小姐说。”

“谁让你跟五小姐说了？你跟李妈说。五小姐这会儿不能分心。”陈德祥说道。

“是。”

陈德祥转身走向厨房, 见女儿正在忙碌, 便又转身回到办公室。他从烟盒里抽出一支烟，拿打火机的手有些颤抖。自己那次中风虽不严重，但恢复后落下了后遗症, 手没力气，还会抖，很多精细的菜品都做不了了。

唉……要是锦龙有他姐姐的本事，他又怎会不让锦莹见她妈最后一面呢？

一支烟还没抽完, 有人匆匆冲进来：“老板, 五小姐去医院了。~零+点\看~书^ `最.新!章?节?更*新·快~”

“什么？”陈德祥站起身，手里夹着的烟掉落在桌上, “谁告诉她的？”

他往厨房走去，后面的人跟着解释：“是五小姐派她的徒弟吴志海去医院守着。那小子察觉到不对劲，立马骑机车回来, 载五小姐去了医院。”

“爸, 姐走了。”陈锦龙对他爸说道。

陈德祥看到鸡已经缝好晾在那里，稍微放了点心：“我看着你做，先炸再蒸，调味我来。”

很难说清楚鲁菜的布袋鸡和淮扬菜的八宝葫芦鸭是谁影响了谁，随着人口的流动, 中国各大菜系早已相互交融。布袋鸡和葫芦鸭一样, 填充馅料之后，先炸后蒸, 最后用蒸出来的汁水勾芡，淋在上面。其中最难的一步，自然是整鸡脱骨，这一步已经完成，接下来就是炸制了，炸过之后表皮酥松，味道更佳。

陈德祥站在儿子身旁，这道菜他不知教过儿子多少遍，可儿子做这道菜，十次里有一半成功，一半失败。从调味上来说，也总是差那么一点，而这一点偏偏需要悟性。

“爸，我姐她……”陈锦龙欲言又止。

“什么？”陈德祥问道。

陈锦龙啧了一声，无奈叹气：“她今天让吴志海去吊燕菜的高汤了。今天鸡肚子里的馅料也是吴志海调的。我姐是不是对吴志海太好了？”

陈德祥沉默了，给女儿通风报信的也是吴志海。

“这些话吧，说出来影响我们姐弟感情；不说吧，又怕五姐被骗。五姐是个特别单纯的人，一门心思就想把菜做好。这个吴志海就不好说了……您说我姐一个独居女人，吴志海比我姐小五岁，又是师徒，整天待在一起，只怕他花言巧语哄骗我姐。”陈锦龙一边翻动着锅里的鸡，一边说道。

“把鸡捞出来降降温，不然皮要爆了。”陈德祥连忙提醒，光顾着听儿子说话，竟一走神就出了岔子。

可已经来不及了，鸡背上最薄的地方爆开了一个小孔，鸡肚子里的汁水漏了出来，油锅顿时噼里啪啦响了起来。陈德祥赶忙关火。

陈锦龙把鸡捞出来，愣愣地看着他爸。

陈德祥无奈地看着儿子，教了这么多年，自己不盯着，这一步还是会出错。要是女儿真被那小子拐跑了，自己又不在了，就儿子这本事，这家饭店的口碑还能撑多久？

“没漏多少汁水出来，就这么蒸吧！”陈德祥吩咐道。

现在还能怎么办？就算有人能做，也没时间重新做了。汁水漏了就漏了，只能将就着。

鸡蒸好了，陈德祥