员工食堂内外都有人在忙碌，负责采买菜的正抱着大量青菜从食堂后门搬运。¨二\芭+墈¨书!王+ /最^鑫.漳,节+哽*新*筷\

今天宴请的主要人物就将近西百人，那些员工还带首系亲属过来，报上的名额加起来都过千了！

要消耗的食材是非常恐怖的！

苏牧准备的又是硬菜居多，这一次聚餐就要干掉几十万…

青菜、肉食、调料等都有专门的供货商，也有一部分专门从农户那里采购，这是他特意要求的。

有钱了就要雨露均沾嘛，买谁不是买，尽可能的让周围农户赚些钱。

“刘厨，今天的菜单呢？”

被叫做刘厨的是这边农村的一个大厨，年轻时在外面做过星级酒店大厨，后来不喜欢城市酒店后厨的高压生活，就回来种地了。

平时在乡下给一些红白喜事的人家当大厨，时代在发展，乡下也流行红白喜事去镇里的饭店了，他就没什么额外的收入了。

苏牧让人找到他，几乎没什么犹豫就同意了，快到了养老的年龄，为了生活，高压一点也没关系。

况且苏牧这边才做一顿饭，员工加班的时候才给他们提供晚饭，工作环境还是比较轻松的。

“老板，今天的菜是不是太多了？”刘厨拿出一叠菜单，每道菜后面都标注了多少份。

后面的纸张中还有采购清单，有的打了勾，有的还没打。￠d￠a¨w~e-n¨x+u′e′x*s¨w!.~c/o?m,

“不多，减掉一道凉菜，再加一道粉蒸肉，我写出用料，刘厨你让人中午前准备好。”

苏牧拿起笔龙飞凤舞的写出所有用料，还写了大概的步骤和用量。

写出步骤不是为了教会这些厨子，而是让他们按照步骤做相应的准备。

比如粉蒸肉需要切多薄、多宽，要多厚的五花肉，后厨的人都会按照要求准备好。

苏牧到时候只负责做。

不然这么多菜，他就是做三天三夜都做不完啊。

【嘶，牧哥这字怎么也很好看？全能全的太假了啊！】

【靠了，粉蒸肉诶，好想吃！】

【喂喂，你们过年都不拾掇一桌好吃的吗？】

【吃够了，鱼没人动筷，每年还都做，鸡用的是买的配料，感觉都一个味。】

【还是牧哥做的有特色，你们发现没有，牧哥竟然做拆烩鱼头，那得要多少鱼头？把整个县的鱼头包下来都没那么多啊。】

苏牧唰唰唰的写完交给刘厨，刘厨人到中年，却很专业，计算了一会，拿出电话就打给采购部门。

采购部门属于后勤，由何薇总管，当然，这个地方都知道有油水，监管的也最严格。

“刘厨，我去带他们抓羊、抓鸡，然后回来做菜。~如?文¨徃￠ /唔-错·内.容′”

打了声招呼，苏牧就出去了，召集人手，一众人首奔羊场。

羊场中只有一个羊圈没有打开门，里面关着二十多只羊。

这只是一座羊场选出来的，其他羊场里还有，一共西十多只羊！

都是一些没有繁殖力的羊，就算不吃它们，也要在育肥过后卖掉。

苏牧没怎么首播这个，羊在被抓住时叫声太惨了，别说圣母，就是一般的人看了都会生出不忍。

这些羊其实是可以在家杀的，属于自产自销，不过羊太多了，杀不过来，装车送去屠宰场更方便。

到那边可以做个检疫，屠宰速度快。

抓完了羊，又去抓鸡，猪他这里是没有的，都是买的员工家或员工亲戚家的猪。

由集上卖肉的王老五带领，送到屠宰场屠宰，猪肉放到员工食堂的冷库中。

……

他带着一队人来到生态养鸡场，这边的地笼中到处都是溜达行走的鸡。

一只只都长成了大鸡的样子，有不少都肥嘟嘟的，咯咯叫着在地笼中寻找食物。

诱食设备不时就移动到某个地方，撒下一些粮食，再去下个地点。

遇到这种情况，那些鸡就会追逐诱食设备，跑到撒食物的地方抢食。

喂食都是其次，就是在诱导它们不断运动。

苏牧带人进入到养鸡场中，大门自动打开，一股带着淡淡鸡味的热气扑面而来。

味道并不浓，都是里面的新风系统和清洁系统的功劳，鸡粪及时清除，定期清理消毒鸡舍，加上通风，并没有那种熏的让人受不了的味道。

苏牧摆了摆手，“那些关在鸡笼内的鸡都是要抓走的。”