太跟冯大爷说一声,晚上就在这边一起吃。
赵老太也没客气,一口答应了。
只是在做饭的时候俩人发生了分歧。
赵老太要把荠菜炒着吃。
李冉想要把荠菜包饺子吃,赵老太怀疑的看了一眼,“这地地菜真的能包饺子吗?”
李冉这时候才想起来,这边很少吃面食,面条,小麦耳朵,馒头之类的偶尔还会吃一吃,饺子的话有些人家一年都吃不了一次。
林冉就耐心的跟赵老太说了一下,赵老太也想试试地地菜包饺子是什么味儿,反正挖的野菜挺多的,一部分炒着吃,一部分包饺子。
不过李冉还是遗憾了一下,要是有新鲜肉就好了。
赵老太一听,想了一下新鲜肉没有,她那儿还有半块儿腊肉,问过李冉之后,李冉觉得可以包个腊肉荠菜饺。
李冉出面粉,赵老太出腊肉,达成共识以后,赵老太赶紧去把肉拿了过来。
李冉先把荠菜焯了一下水,其实头一批荠菜挺嫩的不用焯水,但是李冉怕有草酸还是给过了一下水。
焯完水以后捞出来切碎,把腊肉洗干净了以后也剁碎,腊肉不像新鲜肉那样可以剁成肉末,李冉费了半天功夫只能剁成颗粒状的。
李冉又把腊肉放到锅里炒了一下,然后盛出来和切好的荠菜放在一块儿搅拌均匀。
赵老太在一旁揉面。
两人搭配着干活没一会儿就弄好了,只是因为俩人都不太会包饺子,饺子都被弄得奇形怪状的。
更甚至有的都漏了,李冉和赵老太脸上都有面粉,俩人看着惨不忍睹的饺子面面相觑。
“没事儿,没事儿,一回生二回熟,下一次就好了。”
“对,下一次咱们争取不把它包漏了。”
所有准备工作都做完了,就等着秦顶他们回来就可以把饺子下锅了。
没一会,秦顶背着六六就回来了,一起的还有冯大爷。
就李傲没回来了,这个臭小子去哪儿了?