李监局掌管果子局，送来的自然都是甜蜜的小家伙：一包麦糕、一包泽州饧糖、一包玛瑙饧糖，都是应着时节的，也不像酥油鲍螺那么金贵，关鹤谣松了一口气。-白!马?书!院` *追/蕞-薪′彰?节+

她把每样留出小半，剩下的都和大家分了。

借花献佛，这她也会。

谁知她收了这份礼，就像开启了什么不得了的开关一样，另外几个司局也纷纷送来了礼物。

香药局送了两包药汤末子，茶酒司送了一坛酒，蜜煎局送了几样蜜煎，就连那位沉默寡言的果蔬局监局吴大官人，都遣人送来一篮子松蕈。

“官人说鹤厨娘拨霞供汤底做得好，整治一手好菌菇。这松蕈送您刚好。”听听！还如此客气！

关鹤谣此时心中有些打鼓。

这老几位送的都不是高价之物，分寸拿捏得极好，可也禁不住他们这么高调啊。她挤出一个比哭还难看的笑，那篮子接也不是，不接也不是。

恰好此时，孟监司过来了。

关鹤谣绝望了，收受贿赂，还被自己上司逮个正着。¨微?趣′暁?说.罔· ·庚_辛.罪·筷￠

孟监司看着她案上摆的各种小礼物，在关鹤谣心虚的目光中一拍大腿，“哎呀我忘了！我也有东西要给你！”

关鹤谣：……

她接过孟监司给的一条咸肉，便被对方催着去领月钱。原来府中每月底发月钱，众人晨起已去账房排队领了，关鹤谣却不知道这些，孟监司是特意来告诉她。

到了账房，关鹤谣才知道，孟监司为何让她带上一两个人一起来。

账房拿着单子与她核对，“鹤厨娘上工六日，得月钱一贯。买花钱五十文。另外按例给米三斤、麦三斤、菜油一斤。又有厨料钱、茶酒钱折现两百文。细布衣料半匹、棉花一斤。白炭半秤、白蜡五根。”（3）

蜡烛…蜡烛倒是很有用，可以先拿回去…

关鹤谣已经听懵了，有点精神恍惚，居然有这么多东西！

那账房还在继续，“孟监司说你明日告假，便把寒食的吃食也先给你。”他一边念着，边上小厮儿一边往桌上堆，“枣饼一包、乳饼一包、硬饧糖一包、油焦面一包……”

小厮儿疑惑道：“官人，不是说油焦面还没做好？要明日才发呐。!我′得?书￠城¨ `最_歆?璋!結`哽*欣,快~”

关鹤谣忍笑，“这个先不着急。”等我回去监守自盗一下就行。

“哦，对对。”账房不知这油焦面就是她做，歉意一笑，“放心，少不了少不了，等你回来找我拿。上面这些都是鹤厨娘的添支定例，”他又翻出来一个包裹，“太夫人那边却还有赏，嘱咐给你配两身衣衫。”

府中每季发新衣关鹤谣没赶上，万没想到太夫人这么给她体面，可能也是看她那两套破旧衣服来回穿看吐了。

账房甚至有些局促，说这是春苗选了送来的，她说请厨娘且拿成衣凑合一下，也不知选的合不合你心意。

关鹤谣捧着那一尺就要十文的上好松江棉布所制的衣服，呆呆地听着这真诚的致歉，受到了极大的震撼。

无论前世，还是今生，都是自己给自己打工的民营企业家关鹤谣女士，内心嘶吼着：到底还是事业单位有编制好啊！！！

第37章 芥辣瓜儿、鳖炖鸽 这倒霉五哥，怕是还……

据说城西南的清水闸一带, 有一、二百家专门卖甲鱼的鳖铺（1）。

春分至清明时节，甲鱼正鲜肥，府里自买了几只回来养着。可它们不幸被关鹤谣看见了, 她便随机挑选一位幸运甲鱼炖成了汤。

出于人文主义关怀, 怕它黄泉路上孤单，又给它找来一个小伙伴——老鸽一只，并着枸杞、虫草、参须炖得软烂。菜蔬局送的松蕈，她也不敢独吞，挑了几朵放进去, 汤味更鲜灵。

杀甲鱼最费劲，放血、剪指甲不说，还要处理其腹中的内脏、脂肪, 身上的软膜、裙边……

关鹤谣废了一大通功夫，将这汤熬得滋养清甜, 甲鱼炖得Q软嫩滑，太夫人却更喜欢她用下脚料随手拌的芥辣瓜儿。

这口重的老太太，真是无处说理去。

“芥辣瓜儿都用黄瓜，没想到木瓜也很好。”太夫人夹了一筷子木瓜丝赞到。

这道菜开胃爽口, 酸、辣、麻，各种滋味又冲又足, 在口中激情碰撞。

那浅绿色的木瓜丝匀称纤长, 可见厨师的精细刀工。