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第二百五十九章【酿酒下】

剩下的一半儿王国打算酿造最传统的葡萄酒。把葡萄摘下来清洗干净,用干净的手巾擦干葡萄上面的水分,放在竹篾上通风晒干水分。这时候王国在前一段时间让村子里面的杨木匠打造了一个,有点类似于西藏传统打酥油的那种木桶,还有木耙子拿了出来刷洗干净然后准备好几个大个头的空坛子。

在陈妈的帮助之下,一波一波的把这些山葡萄捣碎,然后整个倒入到坛子里面,封上口准备发酵。让山葡萄原来的葡萄汁进行纯化处理,一个月之后把酿造好的葡萄酒从坛子里面过滤出来把酒渣扔掉,然后再封坛储存,这样酿造出来的葡萄原汁才好喝,酒精含量不高最适合女人。

一上午的时间王国给家里面的女人酿造了整整一千斤的葡萄酒,当然一千斤里面有很大一部分是被葡萄的残渣占据了。如果酿造成熟葡萄酒,最起码得有600斤,足够家里面的女人喝几年的?家里面的这几个女人又不是酒鬼,逢年过节才会喝上几杯。

当最后一个酒坛子封口之后,王国这才直起了腰长时间的弯腰让王国的腰都感觉到麻木了,一边敲着腰一边看着张大牛和小石头一起抬着坛子往后面走,笑着对边上的陈妈说道。“现在葡萄大批量的上市这么便宜,大家伙有没有自己酿造一些葡萄酒喝呀。”

今年有一个了不起的丰收年王国的收入增加,王氏家族的这些长工在王国结婚的时候,又得了不少好处。也都是肥年,以前不舍得酿葡萄酒,今年大家伙多多少少自己都酿了一点。

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