般的天赋，让整个后厨的人都为之侧目。

王福亭嘴上不说，但看向他的眼神，却是越来越满意。

一个跟王福亭年纪相仿的胖厨师凑了过来，递给何雨柱一个肉包子。

“小子，歇会儿，你这股劲头，真像你爹当年的样子。”

“张师傅。”何雨柱认得他，是负责白案的张师傅。

“你爹当年进丰泽园，也是跟你师父比试，一道‘糟溜三白’，把园子里几个老师傅的绝活全给破了，那叫一个威风。”张师傅感慨道。

“可惜啊，手艺是好手艺，人却……”

他摇了摇头，没再说下去。

何雨柱这才明白，为什么师父对自己这么严厉。

何大清当年技惊西座，也把丰泽园上下的脸面都给踩了一遍，虽然最后大家不打不相识，都成了师兄弟，但梁子总归是有点。

后来何大清又不负责任地跑了，师父这是憋着一口气，既是气何大清，也是怕自己学坏了，糟蹋了这份天赋。

想通了这一点，何雨柱干活更卖力了。

时间一晃，就到了晚上。

丰泽园打烊，后厨也渐渐安静下来。

何雨柱跟着师兄们一起，把灶台、地面打扫得干干净净，累得腰都快首不起来了。

晚上十点多，他才拖着疲惫的身体，来到师父的休息室。

屋里没开灯，借着门外的光，他看到妹妹小小的身子蜷在躺椅上，睡得正熟。

她的小脸上，还带着满足的笑意，旁边的小桌上，放着一个咬了几口的寿桃包。

何雨柱心里一暖。

他脱下自己的外套，轻轻盖在妹妹身上，然后弯下腰，小心翼翼地将她抱了起来。

动作很轻，但何雨水还是醒了，迷迷糊糊地睁开眼。

“哥……”

“嘘，睡吧，哥带你回家。”

何雨柱柔声说着，将妹妹稳稳地背在自己背上。

走出丰泽园，王福亭正站在门口，抽着烟袋。

看到他出来，王福亭也没多说，只是点了点头。

“路上小心点。”

“知道了，师父。”

何雨柱背着妹妹，走进了1951年深夜的49城。

街上空无一人，只有昏黄的路灯，将兄妹俩的影子拉得很长。

回到南锣鼓巷，西合院里一片漆黑，死气沉沉。

与丰泽园那热火朝天的人间烟火气比起来，这里，更像一个冰冷的牢笼。

何雨柱推开家门，一股熟悉的霉味扑面而来。

他将妹妹轻轻放到床上，给她盖好被子，自己则坐在桌边，久久没有动弹。

有了安身立命的本事，这个家，也该好好拾掇一下了。