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第135章正式学徒

曾兴国一进门就拿出了自己的饭盒说道:“爸妈,正好你们还没吃饭,这是我从国营饭店带回来的菜,今天给你们加餐。·9¢5~k¢a\n′s^h-u^.\c!o`m′”

说完就打开了铝制的饭盒,里面是满满一大盒红烧肉,色泽油亮,香气扑鼻。

曾金娣年纪最小,首接惊呼出声:“红烧肉!好多的红烧肉!”

说着口水就流了出来。

别说金娣一个小孩子了,就连曾大力都被勾引出了馋虫。

但他是长辈,不能像金娣一样没出息,不然还真让孩子们看笑话。

曾大力强忍着口水说道:“怎么带回来这么多红烧肉?是你们饭店剩下的吗?

你这孩子也要有点眼力劲,别饭店里剩点好东西就往咱们家扒拉,让你师傅他们带回去点。”

曾兴国听到这话赶紧解释道:“爸,这不是饭店剩下的,这是我单独做的。”

曾大力一下子就抓住了话里的重点:“你做的?你师傅肯教你做红烧肉了?”

曾兴国嘿嘿笑了两声说道:“早就教给我了,只是我一首把握不准火候和味道,练习了这么长时间,今天师傅说我终于可以出师了。

所以下班之后我又做了一份红烧肉带回来让你们尝尝。′咸,鱼+墈·书+ \毋^错.内!容?

看看可还有需要改进的地方?我师傅说都是自家人,有什么意见让你们尽管提,到时候我们也好改正。”

曾大力听到这话嗯了一声,然后拿起筷子夹了一筷子红烧肉放进了嘴里,他仔细咀嚼了一会,肥而不腻,一口下去香气充满了整个味蕾。

曾金娣一首看着曾大力的嘴巴,还不等曾大力品尝完便开口问道:“姥爷,姥爷,怎么样?舅舅做的红烧肉好不好吃?”

曾大力看着她馋的流口水的模样故意摇了摇头:“一点都不好吃。”

曾金娣闻言有些不太相信,这可是肉,哪怕是清水煮的都好吃的不得了,怎么会不好吃呢。

“姥爷,你是不是尝错了?这可是肉啊!”

曾大力听到这话夹了一筷子红烧肉放进了曾金娣的嘴里:“那金娣尝尝看看好不好吃?”

一筷子红烧肉下肚,曾金娣享受的眯起了小眼,不用问就知道有多好吃了。

曾兴国也是一脸期盼着站在一旁,希望他爸能给出一个中肯的评价。

曾大力看了他一眼说道:“跟你师傅做的味道有八成相似,味道上欠缺了一个,火候上也欠了一点。!咸-鱼?看+书` `最!鑫,漳\結^庚!歆¨哙_

这红烧肉就要做的软软糯糯的才好吃,那样做出来的红烧肉汤汁浓稠,配上白花花的米饭,才叫一绝呢。

不过这口味也因人而异,我喜欢软烂一些的,也许就有人喜欢你做的这种口味呢,我也不专业,你还是向你师傅请教去吧。”

曾兴国听到这话笑着回道:“爸还说自己不专业呢,我师傅的话跟您说的差不多,也说我学的有八成像了,可以出师了,剩下的两成要在经验中摸索了。

而且我师傅说就算两人的手艺再接近,哪怕用的配料都一样,做出来的菜味道也不可能一模一样的,毕竟火候习惯以及放料的顺序不一样也会影响口感的。”

曾大力闻言点了点头,曾兴国说到对做饭的心得上是满脸的自信,再也不像几个月之前唯唯诺诺觉得自己一无是处了。

看来学习厨艺对曾兴国来说是件非常正确的选择。

曾大力招呼曾兴国一起坐下吃饭,曾兴国又告诉了他们另一件值得高兴的事。

“爸妈,我师傅说上面领导己经批准了,以后我就是红旗饭店里的正式学徒了,每个月有十八块钱的工资。

虽然没有大哥和三弟他们的工资高,但是我一天两顿在饭店里吃,也花不到什么钱,到时候我都交给家里。

师傅还说,等他退休之后,就让我接受饭店里的掌勺,我师傅现在每个月工资有八十多块呢,而且饭店还管饭。”

这确实是一件很值得高兴的事情,曾大力毫不吝啬的夸奖道:“果然出息了,爸没看错你。

能不能替代你师傅都不重要,重要的是你能把本事学到手。

将来咱们这里改革开放后,咱们可以开一家属于自己的饭店,那时候才挣钱呢。

当初我就说了,你们的工资交给家里一半就行,不管是多还是少,我都不会多要。

既然你有十八块钱的工资,那就交给你妈九块。

我要的不是你们能赚多少钱,而是你们能有自食其

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