按理说，厨师本不需要出席宴会，但今天情况特殊。′j_c·w~x.c,.!c+o-m.

李怀德特意嘱咐他必须过去一趟，毕竟他现在不只是主厨，还是即将上任的食堂副主任。

“林师傅，这边都收拾好了。”帮厨小张擦了擦手，“您放心去吧。”

林卫国点点头，跟着推餐车的服务员走向小食堂。

推开小食堂的门，扑面而来的是烟酒混杂的热气。

圆桌旁坐满了人，主位上赫然是杨建设厂长，他今天穿着一身笔挺的深蓝色中山装。左边是工会主席于华北，这个老工人出身的领导正用粗壮的手指敲着桌面；右边是李怀德副厂长，嘴角挂着若有若无的笑意。

“来来来，给大家介绍一下！”李怀德一眼就看见了站在门口的林卫国，立刻站起身高声招呼，“这就是我们食堂的林卫国师傅，今天这桌菜可都是他亲手做的。”

十几道目光齐刷刷地投向林卫国。

就在这时，服务员开始上第一道菜文思豆腐。

当碗清澈见底的汤端上桌时，汤中细如发丝的豆腐仿佛活了过来，在清汤中缓缓舒展，如同一朵盛开的白菊。

“这……这真是豆腐？”于华北瞪大了眼睛，勺子悬在半空，迟迟不敢落下，生怕碰碎了这艺术品般的菜肴。.天.禧·晓′税+旺- *无?错`内!容!

他用勺子轻轻拨动汤中的豆腐丝，那些细丝竟然随着汤匙的搅动翩翩起舞。

林卫国站在一旁，声音平稳地解释：“这是淮扬菜中的文思豆腐，关键在于刀工和汤头。豆腐要选当天现做的嫩豆腐，切的时候手腕要稳，力度要匀……”

杨建设小心地舀了一勺，送入口中。他闭上眼睛，喉结上下滑动。半晌，他才睁开眼，目光灼灼地看着林卫国：“清而不淡，鲜而不腥。”

林卫国没想到杨厂长竟是个懂行的，开口道，“用老母鸡、金华火腿和干贝慢火熬制，最后还要用鸡茸澄清。”

“绝了！”于华北己经大口喝了起来，“我这辈子没喝过这么鲜的汤！”

接下来的几道菜同样让在座领导惊叹不己。

东坡肘子酥烂入味，筷子轻轻一碰，肥嫩的肉就从骨头上滑落；素烧鹅外皮金黄酥脆，内里的香菇和笋丝鲜嫩多汁，口感几乎可以乱真；红烧肉肥而不腻，在灯光下泛着诱人的酱色光泽，入口即化。

最简单的清炒时蔬也翠绿鲜嫩，火候恰到好处。

“林师傅，”杨建设放下筷子，用餐巾擦了擦嘴角，“你这手艺，放在北京饭店都毫不逊色啊！”

“厂长过奖了。·卡¨卡′晓/说`惘` ·最*新!章,結~更′辛-快*”林卫国笑道。

“家常菜能做到这个水平，更见功力。”于华北己经喝得脸色通红，拍着桌子说。

李怀德适时地举起酒杯：“来，我们一起敬林师傅一杯，感谢他为我们准备了这么丰盛的一餐！”

林卫国接过服务员递来的酒杯，轻轻抿了一口。

看着满桌狼藉的盘子和领导们满意的表情，他知道今天的任务圆满完成。

酒过三巡，领导们三三两两地离开小食堂。

林卫国正准备回后厨收拾，李怀德悄悄拉住了他的衣袖

“林师傅，借一步说话。”李怀德脸上带着神秘的笑容。

“今天的菜，领导们非常满意。”李怀德压低声音说，他的呼吸带着浓重的酒气，“特别是杨厂长，对你那个文思豆腐赞不绝口。”

林卫国点点头，“领导们喜欢就好。”

“不只是喜欢，”李怀德的手搭上他的肩膀，“是相当满意！我这里有个好消息告诉你，你的食堂副主任任命文件，今天下午就会正式下发。”

“谢谢李厂长的提拔。”林卫国微微低头。

“哎，这是你自己凭本事挣来的。”李怀德摆摆手，左右看了看，“以后厂里有重要接待，还得你亲自掌勺。特别是……如果上面有领导来视察的话。”

“我明白，一定不负所托。”林卫国立刻明白了言外之意。

他的厨艺将成为新领导班子招待上级领导的“秘密武器”。

李怀德满意地笑了，拍了拍他的后背：“好，好！你先回去休息吧，下午文件下来后，办公室会通知你的。”他转身要走，又回头补充道：“对了，副主任有单独的办公室，就在后勤处那边，明天你就可以搬过去了。”

回到后厨，帮厨们己经收拾得差不多了。

看到林卫国回来，他们都围了上来，眼中满是期