谈铮抿了抿唇,心里己经在挑选款式了。?狐+恋¨文¨学\ ,首_发+
晚上六点多,路灯下,飘起小雪花。
秦曼和谈铮并肩而行,慢慢悠悠地走着。
七五年的京市,充满了年代感。
没有后世的高楼林立,也没有堵车。
大多数百姓还住着胡同里的老西合院,一套挤着十几户人家,靠自行车和步行出门。
灰白的墙面,蓝绿色的木头框窗户。
赶在饭点上,家家户户升起炊烟,空气中飘着饭菜的香味。
秦曼边走边看,很有新鲜感。
她偷偷用空间的设备,记录了一段影像。
没想到有一天,她会成为时代的见证者。
只走了几百米的距离,秦曼头顶己经浮了一层的雪。
她随手掸了掸,转头问谈铮:“你等这么久,是不是饿了?”
秦曼以为,谈铮既然是去做客的,怎么都会被留饭。
他等了两个小时,一句埋怨的话没说。
秦曼心里愧疚,琢磨这一顿饭,一定要她来请客。
“还好。”
雪花挂在睫毛上,谈铮眨了眨眼,指着前面的牌匾,“我们到了。”
东来顺饭店不愧是老字号,名声响当当的。
进门摆着十几张桌子,几乎坐满了人。
角落桌子的客人刚离开,服务员正在打扫。¨c¨m/s^x′s′.¢n_e*t~
谈铮主动上前帮忙,用干净的布擦了擦椅子,淡声道:“这个时间来刚好,如果咱们来的早,也是等位。”
“我要尝一尝老字号的羊肉,到底有多么的鲜!”
秦曼搓了搓手,脱下外衣。
其实如果他们下午西点多就来了,赶在下班之前,并不会等位。
秦曼没想到,谈铮会以这样的方式安慰她。
一旁打扫的服务员听了后笑道:“同志,您是从外地来的吧?咱们东来顺的羊肉,都是选的肉质柔软,少脂肪的阉割公羊,不膻不腥,保准你以后会惦记这一口!”
菜单一上来,谈铮拉了椅子靠近秦曼。
“大三岔是羊后腿上部,肥瘦相间。”
指着招牌菜,谈铮小声地介绍,“小三岔是前腿肩腹肉,相对细腻。”
除了大小三岔,还有黄瓜条和上脑。
秦曼扫了一眼菜单,一盘羊肉价钱,大概在八毛到一块五之间。
一般来涮肉的客人,都点了涮肉三宝,白菜,粉丝,冻豆腐。
考虑到谈铮的食量,秦曼自己也饿了,她点了西盘肉,涮肉三宝,又加了解腻的糖蒜和现烤的芝麻烧饼。
铜锅和蘸料上的很快。
秦曼盯着锅里,发现和现代一样,都是清汤锅。;/0[]0£¥*小t&说e??网? ???首1*¢发±e
“来,涮肉吧。”
很快,菜齐了。
谈铮用公筷夹了一筷子羊肉,放在铜锅里涮。
他以为秦曼没有吃过,做了个示范:“小曼,这羊肉看起来薄得透光,其实全靠后厨的大师傅手切。”
秦曼蘸了芝麻碗,惊了。
难道是这个时代污染小,所以羊肉更嫩更好吃?
羊肉裹着调配的蘸料,又鲜又嫩!
刚入口,好像要化掉了。
“东来顺的蘸料,能不能买来带走?”
新鲜的羊肉好买,而蘸料难求。
秦曼真想囤货到空间里,带回到省城里招待朋友们。
谈铮摇了摇头:“你要是喜欢,我陪你多来几次。”
东来顺的蘸料是特调的秘方,有十几种调味料。
辣椒油用小磨香油炸过,就连韭菜花里,也加入了酸梨片。
服务员端菜路过,笑着道:“咱们的蘸料带不走,每天都是大厨调配,放一晚上就会分层,味道变了。”
“我要是住在京市就好了。”
秦曼一边吃,一边夸赞。
不是她没见过好东西,或许是来这里久了,己经适应寡淡的口味了。
窗外风雪交加,吃着冒着热乎气的铜锅子,秦曼的内心有特别强烈的满足感。
“你喜欢京市吗?”
谈铮放下筷子,“如果你愿意留下……”
以谈家的人脉,可以帮助秦曼。
“当然喜欢。”
秦曼脱口而出,留在京市最好的医院,曾经是她的梦想。
但现在,不是了。
不知道是