浓郁醇厚、夹杂着奇异清香的肉浪瞬间席卷了整个院子!
锅里,深红油亮的虎肉块在浓稠的酱汁中微微颤动,色泽诱人至极!
肉质经过灵泉水的长时间炖煮,早己酥烂无比,用筷子轻轻一戳就能分离,但纹理依旧清晰,充满了力量感!
钱媛将一锅分成好些碗,自己和小石头,分别给村长爷爷、王屠子叔叔和附近几家送了过去。
再急急忙忙回到家,小钱媛让小石头端出另一锅,自己拿着碗,每人满满一碗红烧虎肉,然后小手一拍!
“开搞!”
小钱媛一声令下,三人一貂立刻围坐在院子里的石桌旁。
一人一大碗堆得冒尖的红烧虎肉,配着钱媛空间出品、灵气十足的白米饭。
石头早己按捺不住,夹起一大块颤巍巍、油亮亮的虎肉,迫不及待地塞进嘴里!
“唔——!” 他眼睛瞬间瞪圆了!
想象中的腥臊?不存在的!
肉质酥烂到了极点,入口即化!但那粗壮的纤维又提供了绝妙的口感层次,仿佛在咀嚼浓缩的力量精华!
最绝的是那味道!
酱香浓郁,咸甜适中,霸道的肉香充盈口腔!
但更令人惊艳的,是那股奇异的清灵之气!
它完美地化解了虎肉本身的燥热和可能存在的油腻感,让每一口肉都显得格外“干净”和“通透”,咽下去后,一股暖流从胃里升起,迅速扩散到西肢百骸,非但不觉得饱胀滞涩,反而通体舒泰,连白天搏杀的疲惫都一扫而空!仿佛吃下的不是肉,而是…大补的灵丹!
“好吃!” 小石头含糊不清地吐出两个字,再也顾不上说话,埋头猛吃,那架势,仿佛要把碗都吞下去!
姬伯伯也夹起一块,细细品味,脸上的震惊比看到百年老参时更甚:“这…这虎肉…竟能烹制得如此美味?毫无腥燥,反而…反而有种滋养身心的奇异之感?丫头,你这手艺…神乎其技!” 他看向钱媛的眼神,探究的意味更浓了。
钱媛嘿嘿一笑:“都是食材好!石头哥哥打的大老虎,当然好吃!” 她自己也夹起一块,小口品尝,那美妙的滋味让她幸福地眯起了眼睛。
灵泉水炖虎肉,果然绝配!
这口感,这效果…绝了!