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第53章 做黄鳝夹

“晟哥和樊勇呢?”杨建向陈东问。~s,h!u·b`x!s`.?c.o-m?

“晟哥在家歇息,勇叔在处理家务事,待会儿我们把这东西炸好了,再去叫他们吧。”陈东说。

“行,那你也去床上躺会儿,我弄好了喊你。”

“建哥不用这么客气,我在谷场看白天,晚上是晟哥盯着,我俩交替值班呢。”

“行,既然你这样说了,那你帮我把竹子锯成长段吧,我待会儿做黄鳝夹。”

院子里响起“割齿”锯竹段的声音,屋子里响起“滋滋”油炸的声音,快起锅的时候,厨房飘出呛鼻二荆条的辣椒味。

“建哥,你这又是在做什么?”陈东咳嗽说着,熏的眼睛都睁不开。

“做个虎皮青椒,待会儿倒点醋、撒点盐,把炸好的笋子虫塞到虎皮青椒里混着一起吃。”

杨建见陈东没吃过,把焙好的辣椒交夹给他,“尝尝味道呗,你肯定会喜欢。”

陈东看了看黑黢黢的虎皮青椒尝了下味。

“嗯?!”

“好吃!!陈醋在嘴里酸唧唧的,而且这辣椒居然一点都不辣。”

陈东感觉自己一下打开味蕾,“没想到青椒还能这样吃,太有味道了。£秒:#章^节\′?小?说¤×t网ˉ \?无μ?·错=内¤<容e}?”

杨建嘴一抽,满脸得意,“那不然呢,要是油再少一点就更好了。”

“做虎皮青椒的精髓就是得把鲜辣椒放在热锅上焙,等焙的青椒皮起泡,变糊就行了。”

“你把竹段锯好没有?我要做黄鳝夹了。”

“刚弄好,建哥你坐吧,我在旁边给你打下手。”陈东乐呵的讲。

“你打啥子下手哦?你赶紧把这些辣椒全都焙好,正好可以练练手,记住不要偷吃哈!”

杨建把围裙解下来,绑在陈东腰上就出了屋子。

反正就只剩几个青辣椒了,教给他做应该也没事儿。

他找了一根四十厘米长的竹段,粗细也合适。

用柴刀把竹段一分为二,又把里面的竹节戳平放在手里,睁只眼闭只眼的瞄了一下。

再用柴刀把竹板两边的竹刺剔干净,握在手里不划手就行了。

剃了三根三到四厘米宽的竹板,这一步也挺考验制作者的耐心,毕竟。

把。

中间留出来的缝隙得把另外一块板子卡在里面,再把三块板子合在一起,从中间钻出细孔,插入细木棍,黄鳝夹的雏形就算做出来了。¤:^6?~¥1?§;看?书?}网\- ?·已#{+发?布#¤_最???新)>章et节(]

固定好三块板子,单手握住夹把夹了夹,这一步是为了让自己提前适应黄鳝夹的力度与手感。

适应几次后,紧接着得再用刀把三块竹板前段的位置哙成锯齿状。

这一步得有手法与技巧。

哙出来的锯齿不能太尖也不能太密。

太尖与太密容易把黄鳝夹断,太疏与太钝又容易让黄鳝打溜滑跑了。

杨建用手扎了两下(食指与大拇指摊开的距离为一扎,距离不固定。),确定好前段锯齿位置后,又用鱼刀在上面划上刻度,开始哙锯齿。

他这次选择的是把下边固定两块板子的锯齿交错排列,这样可以增加

第三片灵活木板上哙上锯齿,待会儿还需要用炭火稍稍的烤一下增加它的韧性之后,这柄黄鳝夹才算真的完工了。

半个小时后,杨建才把这个黄鳝夹的刻齿给磨出来。

陈东看着做好的黄鳝夹,把厨房里夹煤炭的火钳拿了出来。

“建哥,这不一样嘛?”

“一样个屁,你一个不带齿,怎么可能夹的住它,得下边带齿才行!”

“下边带齿?”

陈东喃喃着,脑袋瓜子灵机一动对杨建说着:“建哥,既然让它下边带齿,咱们想办法让它带个齿呗。”

“这样还不用花费太多的时间做黄鳝钳呢。”

“带个齿,说着轻巧,该不能把这个铁玩意儿给磨出齿子吧?!”杨建疑惑着。

“建哥,我不是这个意思,咱们可以在铁钳上绑着竹条磨好的齿条啊。”

杨建一听到陈东的建议,拍了一下脑子。

“哎呀,我怎么把这件事情给忘了,还得是你们读书人脑袋转的快,聪明啊。”

杨建立马照做,把竹子剔成火钳宽的竹板,没想到竹板的弧度,刚好把火钳给包住,只需把竹板用绑紧实就行。

两人忙活了一阵子,杨建用细铁丝把竹板绑紧实。

一是方便今后再次用火钳夹黄鳝,二来用线段容易被火烧掉,省得到时候又得继续做竹齿板。

“聪明啊!”严晟过来吃饭的时候,看着他俩做工具,夸奖道:

“想到你今天还动了一次脑筋。”

“不过怎么没见樊勇来呢?是你没

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