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第159章 豆汁儿

尝看怎么样。”

宋毅看了看盘子里的东西,只见这东西呈深黄色,样子就像一个手镯,不禁问道:“你们怎么把油条炸成这个样子?”

伙计听他这么说,不禁笑了几声,说道:“这位爷真爱开玩笑,这个不是油条,叫做焦圈。喝着豆汁儿就着焦圈,这是我们京城人的习惯。不还有这么个段子吗,说走路上把一人踹地上,踩着脖子灌一碗豆汁儿,站起来就骂街,这准是外地的;站起来擦擦嘴问,有焦圈没有?这准是京城的。”

听这伙计跟讲相声一样伶牙俐齿,宋毅不禁一乐,问道:“这倒是有意思,为什么外地人起来就要骂街呢?”

只见伙计笑了笑,指着豆汁说道:“这豆汁儿,味道酸不节儿馊不节儿的,不是京城的人不爱喝,只有常喝的人才知道这东西多上瘾。梅兰芳先生您知道吧,他就是一天不喝豆汁就想的不行的主,爱这个爱的都不行了。”

“是吗?”宋毅看了看这一碗跟筛过的豆糠一样的豆汁,抬鼻子一闻,竟有一股子馊稀饭的味,直让人作呕。

宋毅不禁眉头一皱,问道:“这个……”

伙计见状,指着焦圈和桌子上放着的一小碟辣咸菜说道:“您要就着这吃,才香。”

宋毅点点头,夹起焦圈泡在豆汁里,然后夹了一口辣咸菜放到嘴里,张嘴一咬,焦圈酥脆可口,辣咸菜和豆汁的味道混杂在一起,嘴里不仅有酸咸口感,还有一种独特的味道。

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