当受伤的将士们吃过这些中药材所做的食物之后,身上的伤势得到了很大的缓解。
一直撑到援军赶来,才打败了完颜兀术。
这道菜,便是后世称之为复伤灵汤的春华佑世回生羹。
制作这道菜所需要的食材为生鱼、马蹄、白茅根、无花果、淮山、百合、枸杞子。
配料中药草为散瘀草、苦良姜、老鹤草、白牛胆、田七、穿山龙。
多种草药性烈,需要合理搭配份量。
每一种的选择,都在兼顾食物的营养与效用。
如生鱼可以补虚、敛疮生肌,促进伤口的愈合,马蹄可以预防伤口感染,能有效的缓解红肿,热痛的症状。
江寒将所需要的配料全部交给了金志全,而对方也没有犹豫,立马派秀慧下去准备。
“江先生,能够亲眼看到你掌厨做菜,是我的荣幸,希望之前的事情不要放在心上,我想你的过去,一定比乔中精彩的多。”
而江寒没有答话,只是冷冷的站在灶台边,等待着开始。
没多久。
秀慧便带着鼻青脸肿的手下返回了房间,同时带来的还有江寒所需要的各种食材。
经过清点之后,每一样都没有落下。
江寒开始做了。
他的表情格外的严肃,春华佑世回生羹这道菜,是集齐了华夏烹饪手法大成的菜肴。
制作过程大开大合,讲究粗犷不拘,所以很快金志全就能够见识到。
什么是华夏厨艺中的霸道之法。
裸背操刀,江寒宛如一尊杀神,刀尖抵在案板上,扫视了一眼周围的食材。
只见他单手扬起一条生鱼,抛向半空,快刀紧跟其上。
瞬间便是一片眼花缭乱的刀影,随即便看见刚才还完好无损的生鱼,眨眼间就被大卸八块,内脏与鱼肉相互分离,就这样非常巧妙的落在了两处。