“咱们来……试试？”

郑巧巧瞥一眼旁边黄静雅，面上有几分好奇的兴趣。

“嘿嘿。”

黄静雅没反对，找到了柜子里的竹签。

“你左我右，咱们一人做一颗！”

“行！”

郑巧巧没有反对，拿过竹签握着，然后开始从壶里面往外倒面糊。

沉淀发酵过后再次搅拌均匀的面糊，直接灌入到壶里面，顺着壶嘴儿倒出来很方便。

一般来说，模具预热以后，先给刷上一层油然后倒入面糊大约八分满。

只很显然眼前这两位——

要么是倒多了，要么是倒少了。

咳咳，齐峰想说这事儿还真是任重而道远。

不过依照他们的天赋，这事儿还真不需要考虑太多，估摸就算自己不说，多折腾几次他们也就会了。

其他没什么所谓。

厨道嘛！不就是为了瞎折腾嘛！

给个机会就抓住，给点儿颜色就灿烂那种，当然是好的方面。

内心深处小小的追求，是可以被放大的快乐。

“这面糊是不是少了？”

“话说我这个面糊是不是多了，怎么感觉有点儿溢出来了呢？”

“你别说，我们俩综合一下估计还挺好……”

“呵呵呵……”

……

郑巧巧和黄静雅两人，各自在这儿嘀咕着，齐峰笑容扬起——

“水多了加面，面多了加水，做这个章鱼小丸子也是同样的道理。”

“面糊少了就加，面糊多了第二次塑型的时候就少加一点儿，总之保持出来的章鱼小丸子是一个圆形就可以。”

“你们先自己找找感觉，等下我给你们说技巧和每一步需要注意的时间。”

郑巧巧：“……”

黄静雅：“……”

两人互相对视了一眼，直接共同打了个手势——

OK！

接下来就看到，郑巧巧淡定的有点儿上头，提着面糊壶，直接照着外面的摊位那样一点儿点儿的挪动。

然后一点一点用面糊把空缺填满，最后逐渐形成一颗完整的圆球。

不得不说，看着外面略带了焦黄的外壳，好像还有那么点儿意思似的。

直到三个人同时发现一个问题——

“话说刚刚是不是没有加章鱼来着？”

“还是别考虑加没加章鱼了，这小丸子没糊，直接成形，那还是不错的。”

齐峰稍微安慰一句。

虽然确定以及肯定，是没有加章鱼，但又有什么问题呢？

反正技术在这儿就行了。

“额……行吧。”

郑巧巧瘪了瘪嘴。

很明显刚刚有点儿紧张过度，所以才会忘了加章鱼这件事儿。

诚然，眼前这一颗面球，看起来好像还挺漂亮的呢？

下次再接再厉！

“嘿嘿，我做好了！”

旁边黄静雅声音略有些激动，直接拿竹签戳起来一颗小巧的章鱼小丸子。

从表面上看略带了焦黄，火候还是不错的，只是出乎意料——

刚刚拿出来的瞬间，整个表面就好像被抽空了的气球，一瞬间塌陷了可还行？

这是……什么情况来着？

“唉？怎么塌了？”

黄静雅一脸懵逼。

“刚刚不是还圆鼓鼓的样子吗？怎么一下子就变成这样了？”

“面糊加少了，里面的空隙太大，热胀冷缩一下子就收回去了。”

齐峰笑起来，淡定拿过刚刚她们用的面糊，另外取了一根竹签，模具预热准备好，刷上一层熟油，接着——

倒面糊！

这是准备好以后的事儿。

“首先第一次倒面糊的时候，只需要倒入模具的八分满，如果太多的话放材料以后会溢出来，如果太少的话，材料容易漏，面糊包裹不住里面的材料。”

“所以八分满刚刚好。”

一边说着，齐峰一边将焯水好的章鱼加进去，这个时候竹签插着小丸子旋转90度，再加入一点儿面糊。

“一般来说，面糊下到模具里面，主要一分半钟就可以加入章鱼，然后再