绯樱忙起来也不拖沓，一边告诉陆家肴的豆子配方，一边做豆浆。

“我带过来的这种小黄豆才是适合用来做豆浆的，它做出来的豆浆，口感醇香。”

“我这是用460克黄豆和150g红豆泡发的。”

绯樱加水，将豆子淘洗干净。

把洗干净的黄豆和红豆捞进了高压锅的内胆里。

又放进了一块两百克的红块糖。

“我做的这豆浆，其实算的上是一个基础配方。”

陆家肴盯着那红豆，陷入了怔思。

“为什么要在黄豆里面加上红豆？”

绯樱莞尔。

“加上红豆的口感会更好一些。”

“红糖放进去之后，再加上一碗水，水位大概就是差两公分，跟黄豆持平。”

“因为这是高压锅，比较好煮，这个水位就够了，如果是普通做饭的锅，那你得多放水，水位要没过黄豆3cm以上才行。”

“因为黄豆特别难煮熟，还是适合用这高压锅来煮。”

“用这高压锅的话就是40分钟。”

“普通做饭的锅煮的话就是大火烧开，小火慢煮，煮到黄豆用手能捏烂为止。”

陆家肴张口多问了一句。

“那你加糖是为了保持甜味吗？”

“对，加红糖煮出来的黄豆，更加的具有香浓甜味。”

40分钟后——

一打开盖子就能够闻到一股非常浓郁的香甜味。

陆家肴深深吸了一口气。

“这高压锅炖的，看着水位没熬下去多少。”

绯樱挑眉，慢悠悠的把豆子倒进了另外一口锅里。

“所以现在我们要用做饭的锅大火收汁，让它的味道更加的香浓。”

收汁的过程大概持续了十分钟左右，绯樱将豆子盛进了容器里。

“这个程度就好，熬的太干的话，红糖会粘到锅上。”

“因为红豆比黄豆更容易熟，红豆虽然已经煮碎了，可却并不会影响豆浆的味道和口感。”

“你要是追求完美的话，不怕麻烦，可以把这红豆跟黄豆分开来煮。”

“不过你开店做生意的也是讲究效率和省时省力的，这样做可以更加有效率。”

“然后，可以打豆浆了。”

“往料理机里加入了两勺黄豆，只需要用两勺黄豆打出来的豆浆就可以很香了。”

“另外我还带来了一些其他的食材，你还可以继续往里面加入燕麦，它的主要作用是增稠，也顺便增香，因为它是炒熟的。”

“如果你家没有燕麦的话，也可以用煮熟的糯米增稠。”

“不过糯米的话，它就只有增稠效果，没有增香效果。”

“而且糯米的增稠效果也没有燕麦的增稠效果好。”

“燕麦的话，是放一平勺。”

“还有这个白皮花生，它的作用也是用来增香的，也要放一点儿。”

“还有这个核桃仁，放不放都可以，反正也是为了增香的。”

“然后料理机里加入一碗100度的开水，这一碗水是500g，最后低速挡打开料理机，慢慢的调到最高档，打一到两分钟。”

料理机停止后，绯樱打开了一个缝，没有全部打开。

“这里面有很多的浮沫，会影响口感，这样留一个缝倒出来的，会撇出大量浮沫。”

虽然倒出来的豆浆表面上还是留有一些浮沫，但是陆家肴闻到了那豆浆的香味儿，这种香味儿太浓郁了。

完全是他以前豆浆打出来所没有的豆香程度。

“好香——”

绯樱看着陆家肴陶醉其中的模样，勾了勾唇。

“等这碗豆浆降到了50~60度的时候会更加的浓，不但没有豆腥味儿，而且喝起来不会腻，超级好喝。”

“我教给你的这个配方制作出来的豆子，你可以把它放在冰箱里保鲜放置，以便随时取用。”

“用的时候就可以拿出来，打完之后可以再放进冰箱里冷藏就可以了。”

“如果你只是做一种口味的豆浆，你就把红豆和黄豆放在一起来煮，这样比较省时省力。”

“如果你做好几种口味的豆浆，那你的黄豆跟红豆，就要分开来煮。”

“这种现磨的豆浆讲究一个香和浓。”

“刚才我已经跟你说过了，蒸熟的糯米跟炒熟的燕麦都