冯正明自然是不打算参与京城店里的招聘工作。¨墈~书~屋,晓+税+王^ ¨埂¨鑫.蕞′全¨
更不想去接触京城招聘的人员。
毕竟京城两家店是交给五师兄和吕重山去负责。
如果他过多的参与,过多接触招聘的人员。
可能会让五师兄和吕重山之后不好管理。
哪怕是孙洪成,冯正明也是向他直接表明了态度,他是自己五师兄店里的人,任何事情都需要先经过自己五师兄。
孙洪成也看出了这层关系,所以他自然是点头答应下来。
“我知道了主厨,那我回头让他到店里正常应聘。”
冯正明:“正常应聘是对的,我的任何一家店,可不是随便什么人都能进的。”
孙洪成点头:“明白,我会让他好好准备。”
冯正明看向五师兄:“五哥你多费心。”
曹志国点头:“放心,我肯定会严格进行考核。”
冯正明又看向吕重山:“重山你那边也可以招收一些京城的学徒,该怎么招聘,你自己决定,重点是要老实肯干,吃不了苦的不能要。”
吕重山:“放心师父,我知道。”
孙洪成看到冯正明只是跟自己五师兄和吕重山说。
他心里多少也是有那么点失落。
不过孙洪成也明白,自己在冯正明这里算是合作伙伴。
暂时他还没有体现出自己足够大的价值。
看似他很拿手的烤鸭,可实际上也被冯正明做了一些改良,才能在店里卖的更好。
所以孙洪成要想更加被冯正明信任,确实需要拿出更多的本事。
这场小会开完了,晚上大家也一起吃了顿饭。
等回到酒店房间后。
罗晴才向丈夫说起孙洪成。
“你没有让孙洪成推荐的朋友直接进店里,会不会让他有什么想法?”
冯正明:“放心,他不会有太多想法,他进了店里就应该明白,自己的定位没有他当初想象的那么不可或缺。”
罗晴有些不解:“你不是要在京城分店里做烤鸭,怎么现在烤鸭师傅不重要了?”
冯正明:“孙洪成的手艺不是不可替代,这点他自己心里清楚。”
罗晴:“你已经找到新的烤鸭师傅?”
冯正明:“当然没有。”
罗晴更加不解:“那你还说他不是不可替代?”
冯正明:“你觉得烤鸭的手艺,能难得住五哥吗?”
罗晴先是一愣,很快她彻底明白了。
“好像确实是难不倒五哥,那你当初还要让孙洪成进店里?”
冯正明:“因为我不希望五哥一个人什么都干,五哥他是分店的掌勺大师傅,也是分店的管理者,怎么能什么都自己亲自动手呢?”
罗晴一想,觉得好像也对。_4?3~k-a′n_s_h!u′._c\o¨m^
“那还是需要孙洪成的。”
冯正明:“孙洪成他性格上有点太轴,你没听五哥私下里说吗?他在后厨里跟其他厨师的关系都不好,他那个人啊,太过于倨傲了。”
罗晴:“还真是,他在后厨里,跟别的厨师搞不好关系,这以后可怎么在后厨里干?”
冯正明:“所以啊,我今天也算是敲打一下他,让他明白,自己在我店里不是那么重要。”
其实冯正明现在分店里,烤鸭的手艺五师兄是完全已经掌握了。
而且最重要的是,店里烤鸭的荷叶饼,是每天吕重山那边做好送过去的。
可以说,孙洪成在后厨就是烤个鸭子。
他的性格上还一直比较倨傲。
现在冯正明倒是明白,为什么当初他在烤鸭店后厨待不下去。
他这样的性格,恐怕当初在烤鸭店后厨里,也是经常表现出对别人不服气。
你一直高傲看不起别人,人家又不是你爸妈,凭什么要顺着你?
处理不好后厨里人际关系,很自然会让孙洪成在后厨待得不舒服。
罗晴:“那你觉得,他能改吗?”
冯正明:“改他肯定还是会改的,今天他后面说,会让朋友好好准备应付五哥考核,看得出他自己也意识到自己问题。”
罗晴不禁笑了:“改了还是好同志。”
这个时候,女儿突然插话:“改了就是好孩子。”
这话让