到了这一点,只是拿起一旁的面粉开始揉搓了起来,不过比起手法,八幡还是差了太多,只是一个回合下来,不管是速度还是质量,都要比城一郎差了许多。
因为是八位评委,加上对方的份,就是一次性要做出九份面条,这样的工作量对于城一郎来说倒是不算什么,但是对于八幡来说,倒是有些难度。
和当初修学旅行的情况不同,虽然没有时间的规则限制,但是毕竟是同样的料理,要是有些许的偏差,就会导致味道也会就此发生偏差。
不过,好在这一点是八幡的强项,对于精打细算来说,他的眼睛就像是能够洞察一切一般,并没有任何的出错。
在这样的情况下,八幡还是选择一边观察自己的老爸,一边展开自己的动作,因为对战的是自己的老爸,所以曾经那些从老爸那里学来的料理菜谱,倒是有些不太好用了。
不过,如果认为这样子八幡就会束手无策,也太小看这段时间他的学习了。
另一边,城一郎的动作并没有任何奇怪的地方,看他的样子,倒不像是要搞什么古怪,只是单纯的通过高汤和熏制的叉烧肉,腌制的嫩笋等等材料,做一份普通到不能再普通的拉面。
‘搞什么飞机...’
不管从哪里看,都没有任何怪异的地方,溏心蛋,海苔,红姜和香葱,这不就是他们平时吃的最多的拉面嘛?看着这副光景,就连作为评委的大伙都有些傻眼了。
要知道,拉面是一个奇怪的料理。
他很难做的特别难吃,又很难做的特别好吃,总之,如果不用那些材料,就会觉得不像拉面,要是用了那些材料,味道上又不会有特别大的差异。
所以,对于他们来说,拉面是很少会去尝试的题材,毕竟可塑性并不算强,总不能把自己当成是隔壁的一乐拉面,有着不一样的情怀加成吧...
就算是城一郎,也未免有些太随意了。
或许在别人的眼里,是这么看的,但是对于八幡来说,正因为了解自己的老爸,所以...
这一份,绝对不是普通的拉面。
在那无法用肉眼分辨清楚的速度下,很难知道那份拉面到底加入了什么。
而这,也将会是成为胜负的关键。
如果认为城一郎在故意放水,那就太不了解他了,毕竟昨天的他就曾和八幡说过,料理就是他的生命,不管对手是谁,赌注是什么,只要上了灶台,那么就应该抛弃一切,将精神全然关注在这之上。
既然如此...
八幡深吸一口气,不再将注意力放在自己的老爸的身上。。
毕竟无法用肉眼判定胜负,料理的物语就是通过内在去判定一切,而眼下的观察,也再无意义。
只有将希望寄托在自己的料理上,才是对这场对决,最好的诠释。
这段时间的八幡并不是一无所获的,毕竟有空就会翻开料理书籍的他,也很快弥补上了那其中的基础知识,而通过和塔克米的交流,倒也能够理解料理那独特的魅力。
他在这场对决要做的料理不是其他,正是椰汁鸡面。
这份小吃来自世界的一个小国,虽然不曾闻名于世界,但是在当地,却是十分出名的料理,通过用面粉拍打支撑的面条,在下锅前剪成手掌长度一般的短面条,可以最大程度的忽略了八幡自身较为劣势的手工
其次,椰汁鸡面的关键在于汤,用鸡汤做底配合东南亚新鲜椰浆熬制,味道香浓,最普遍的是简单的汤加面,有的地方会额外加上豆芽、白水蛋切片、香菜或一种炸薄面片作为浇头,面条富有嚼劲,汤汁融合了鸡汤与椰汁的浓香。
当然了,鱼露和红葱也是必不可少的,通过柠檬汁的调味,在早餐也算的上是十分清新的料理,很快就能够勾引起大伙的味觉。
...
因为八幡的速度比较慢一点的原因,而率先端上料理的,果不其然是城一郎,他的脸上依旧是那份自信的笑容,哪怕端上的只是一份平平无奇的拉面。
丸井:“还真是拉面...”