。

她知道这鱼特别鲜美。

便又麻利片开，成薄如蝉翼的鱼肉片，也给客人们涮锅子吃。

——

天字号包间内。

几个小丫鬟正给小主子们剃螃蟹肉吃。

“花厨娘来啦！”

盛夫人笑脸盈盈。

对她而言，花三两银子吃这口席面，实在太值了。

她少女时起，便最爱吃口辣。今个没想到能吃到辣炒螃蟹，简直太满足。

这海边的新鲜螃蟹就是不一样，经过油炸辣炒过后，表面的焦香辛辣品完，里头嫩得生汁的蟹肉直接跑进口腔。

浓郁的味觉过后，还能品到蟹肉的清甜软嫩，口感实在无与伦比。

花不凡见她们吃的这么开心，也有满满成就感。

她拿出竹编的小框：“盛夫人，这里面是蒸好的兰花蟹，我也已经备好调料，你们可以路上慢慢吃。”

原来物超所值之上，还有更加的物超所值，居然还有这么些螃蟹可以带走慢慢吃。

在旁剥螃蟹的小丫鬟比主子还开心。

天知道，她现在帮主子剥螃蟹却不能吃，有多馋！眼看着主子们可以吃完盘子里的螃蟹，估计就没法打赏她们一两个尝了。

还好花厨娘又送来满满一筐，就肯定有丫鬟们的份啦！

果然，盛夫人极满意，对着海棠道：“快给花厨娘结银子罢！”

又对着丫鬟们道：“你们也快吃螃蟹吧，让娃娃们吃些鱼丸蔬菜。”

火炉子已经生上。

白嫩如豆腐的鱼丸在滚烫的汤汁里上下翻滚。海棠涮入菠菜，一清二白，看着就舒心清爽。

盛夫人刚把香辣蟹吃了个满足，看到这锅鱼丸汤，又忍不住让盛了一碗。

完全的清甜鲜美！

海味像是被浓郁地包裹入小丸子的一方天地。再喝一口清汤，来自蔬菜的清香又给鱼的鲜美增加了调剂。

不仅鲜，更多了一番解渴生津的味觉感受。

尤其适合她刚刚吃完辣味的口腔。

盛夫人品的眯起了双眼。

花不凡看到切片的鱼生还没吃，便上前又示范着夹了一片放入滚烫的鱼丸汤内。

这红鱼肉极其鲜美，又是较深海域的鱼，其实直接生吃都没问题。

不过考虑到夫人可能吃不惯，才教着她们过一遍沸水再吃。

长筷子夹一片半透明的鱼生，于汤底轻摇两下，透明的鱼肉立即发白卷曲。

花不凡又在调好的酱料里蘸一下，置于碗中，邀盛夫人尝尝。

盛夫人一皱眉。

仔细看，白嫩鱼肉中间，似乎还藏着透明质感。

这...

还未全熟啊。

能吃吗？