花不凡问贺春：“要休息吗？还是直接一起上马做水晶饺子？”

贺春灰头土脸的，大脑袋探出来，问道：“水晶饺子？”

声音又转而微弱：“我能学吗？”

花不凡一个挑眉：“不学，我收的什么徒弟？”

贺春激动地连搓双手。

就知道这次找对师傅了。

上个师傅，做菜都不让旁观，美其名曰：要把厨艺学到一定境界，才能有学习别的菜的机会。

而花厨娘，竟一点不介意把自己的方子直接教给徒弟。

贺春就这么高高杵在一旁，看着花不凡和面、调馅。

花不凡给贺春详细讲解和水晶面皮的要领，做出好看又爽滑的水晶皮子，最重要的就是木薯粉的加入。

和面比例很重要。

她拿出一个碗，要求道：“两碗小麦粉，一碗木薯粉，你严格按照比例来，就不会出错。”

将面粉搅拌均匀，花不凡又倒入滚烫开水，用筷子将面和水搅和均匀之后，才上手揉面。

纤细如水葱的双手，在莹莹白面里来回揉动，她嘴角一弯，又道：“还有一个秘诀没告诉你。”

嗯？

只见花不凡用勺子挖了一小块猪油，扔在面团里，继续揉。

“揉到不沾手，就放一旁。一定要静置一会，才能擀皮子，懂不？”

贺春连连点头，心里却一万个没底。其实他连普通面皮，都还做不好。按照原来师傅的话，他这完全是跳级学习了。

接着，花不凡又教他煎虾油，剁肉馅。

准备工作全部完成，花不凡还试图让贺春试着包个饺子。

今个也算小厨房的第一天开火，就包个元宝状的水晶饺吧。

把面皮的黏连处折叠向内，拖出长长的尾巴，饺子肉馅鼓出，圆圆润润，十分饱满。

就像个元宝似的，招财进宝！

花不凡对着贺春道：“这个包法容易，要不你试试？”