不凡笑道:“还不是你爷爷送来的海蛎子香?”
“不对!猪油也香,蛋也香,都香!”
花不凡见大娃这么可爱,刮了下他的小鼻头,递上刚刚出炉的海蛎子煎蛋:“你端过去吃吧!”
大娃一口咬下去,焦香流油。
贺春也不由咽了口口水:“师傅,让我试着煎一个?”
看着不难。水晶饺子他一时半会是学不会了,不过觉得摊下面糊,还是可以胜任。
行!花不凡把海蛎子煎蛋交给贺春,自己开始处理面汤:虾头扔掉,蚬子壳扔掉,奶白的面汤里,只剩下一点肥美的蚬子肉。
然后在面汤里,加入爽利的面条,直接端上了桌。
花不凡看着面前简单,却十分接地气的海味饮食,笑道:“明天就买这个套餐,如何?”
贺春回答的最快:“那我负责海蛎子煎蛋!”
终于能帮上忙,不会被师傅嫌弃没用,嘿嘿。
大娃也童言无忌:“太好吃了!我明天买了带回去给弟弟妹妹吃!”
文清正无奈:“大娃,你可有私房钱?”
大娃:“我靠挖海蛎子,捡贝壳,和花姐姐换钱花!”
哈哈哈!众人爆笑:这大娃,七八岁的年纪,就已经想着捡贝壳养家了。可爱的娃娃!
不过事实的确是,对于大黄鱼都便宜过面粉的渔村人而言,海蛎子、蚬子都是再便宜不过的玩意。
娃娃们都有去撬、去捡的技能。
文清正筷子夹起一颗海蛎子煎蛋:浑圆肥美的海蛎子上,包裹住了煎得焦香发黄的蛋液皮子。一口下去,蛋和葱的香气,综合住海蛎子的肥美流汁,可劲的回味无穷。
他道:“我们怎么就没想到,用海蛎子煎蛋呢!太好吃了,汁水都被蛋液面皮包裹住了,鲜味锁的死死的。”
花不凡也是很好奇:“那你们平时都怎么吃海蛎子?”