贺春一溜烟跑走搬桌椅。
他知道后面有个仓库,堆着些闲置的折叠桌椅板凳,可以暂借过来一用。
客人们说的对。
虽然现在正式餐厅没装修好,但还是可以在小院里摆两桌,搞些简单餐食吃吃。
唉?他怎么就没想到呢!
今个学习做饺子,就他那笨手,指不定得让师傅多失望。
贺春扛着桌椅,边走边想:像花厨娘这般,水晶皮子秘方一点不藏着掖着,愿意全部教给徒弟的师傅,实在太难找!
他一定要好好表现,多出份力!
他搬了三张桌子,又扛了十几张小板凳,黄瘦的脸蛋沾满了灰,还有汗。
把桌椅搬来后,马不停蹄烧火煮水。桌椅都是木头的,堆放久了,乌脏。他要好好用沸水烫烫,亮亮堂堂擦干净。
花不凡看着勤快的小徒弟,甚是满意。
她忙着盘点厨房库存:今日共做了10笼水晶虾饺,全部售罄,荤菜就只剩下虾了。
晚餐要不认真烧一口,给自己的小徒弟补补?可同时,她又特想回渔村,和文清正商量一下明日菜单。
“花姐姐!花姐姐!”
就在花不凡纠结之际,一童稚声响起。
是大娃!
花不凡特惊喜,身子往厨房外一探,果然看到了大娃!还有走在后面,身背背篓的文清正。
夕阳西下,云层里都藏着暖暖金光。
文清正缓缓走来,这风姿,那浓郁的熟悉感又涌上来。
花不凡拍拍脑门。
再聪明,不过是一凡人而已,怎么会熟悉呢!
“花姐姐,你想我没?”大娃走进厨房,四处打量,又用力一甩,把自己背的小背篓也甩地上,道,“花姐姐,这是我给你的开店贺礼哦!”
花不凡这才看到大娃竟也背了一筐。掀开竹篮一看,竟是满满当当的蚬子、贝壳。
文清正也把背篓放下,是一大筐的海蛎子(生蚝)。仔细翻看,里面还混着些虾、小螃蟹。
他道:“老村长今个没出海,撬了好些海蛎子,叫我给你送来。你看看,用得上不?”
花不凡立即把蚬子贝都泡在清水里养上,道:“哪里是用得着,简直是神来之笔好不?我明天正准备烧海鲜粥,正当用!”
今晚的菜单也有了,来个海蛎子煎蛋,再煮个面条,美滋滋!
她看到小徒弟贺春灰头土脸将厨房打扫的差不多,特顺手的递过自己的方巾,给他擦了擦汗。
汗水混着收拾桌椅的脏灰,揉开满脸都灰扑扑的。
这个小徒弟,人板高,却这么瘦 !今晚一起吃!
作为伙夫,哪有补不起来的膘!
她对着贺春说:“去洗漱吧,一天也累了。我来烧晚饭,咱一起好好吃一顿!”
而她有些亲昵的举止落入文清正眼里,他微不可察地皱了下眉头。小厨娘这个人,貌似有些,过于热情。
渔村的这块海域,海产肥美,得天独厚。连大娃背来的蚬子,都个个浑圆饱满。
热锅冷油,放入姜末蒜末炒香,直接倒入被清水养过一会的蚬子。花不凡还不浪费地把虾头也放入锅子一起炒。
爆炒后,加入酒,盖盖焖煮,不加一点水,不一会却能烧出小半锅的汤汁来。
蚬子都已开口,这时候再添水,汤汁已然浑然发白,浓郁鲜美。这简直是海的味道。
海洋的馈赠,往往经过最普通的烹调,就能煮出令人垂涎的美味。
这时候的贺春,草草洗完一身灰尘,又钻进厨房,来看看能帮什么忙。本来黑黄的脸蛋,刚洗过澡,却能细看出五官的清秀,童稚的单纯。
不过还是个小少年。
面汤已经差不多了,花不凡让贺春生火煮水,下面条。
接着,自己开始制作海蛎子煎蛋。
海蛎子更是肥美,把海蛎子肉挖出来,堪堪有花不凡手掌大。由于海蛎子过于大,先得下水焯熟。
拿个大盆子,加入红薯粉、小葱段,再打入整整8个鸡蛋和肥美的海蛎子肉,调味,调和成粘稠的面糊。
锅中加入猪油,就开始煎。
猪油香,蛋香,海蛎子鲜。
煎的固定成圆圆的小饼,再多添些火功,直到双面焦黄,简直是十里飘香!
大娃已经按捺不住:“花姐姐!为什么你做的东西,都这么香!”
花