恭喜您已经顺利完成了第104天的减肥餐计划!您离减肥成功又迈进了一大步呢!
以下是为您制定的第105天的减肥餐计划,包括详细的食材、制作步骤。这些餐点可以为您提供均衡营养,同时控制热量摄入,帮助您尽快实现减肥目标。
一、早餐:红豆核桃薏米粥
【食材】:
1. 红豆50克(提前浸泡4小时)
2. 核桃仁30克(切碎)
3. 薏米30克(提前浸泡1小时)
4. 红枣5颗
5. 纯净水适量
6. 冰糖适量(可选)
【制作步骤】:
① 将浸泡好的红豆、薏米、红枣一同放入锅中,加入足量纯净水,大火煮沸后转小火慢煮约40分钟。
② 待红豆开花、薏米软糯后,加入核桃碎,继续煮约10分钟,让核桃香味融入粥中。
③ 根据个人口味加入适量冰糖,搅拌至糖溶解,再次煮沸后即可关火享用。
二、午餐:牛肉烩山药
【食材】:
1. 牛腱子肉200克
2. 山药200克
3. 青红椒各半个
4. 姜片3片
5. 料酒1茶匙
6. 生抽2茶匙
7. 老抽1茶匙
8. 蚝油1茶匙
9. 白糖1/2茶匙
10. 食盐适量
11. 水淀粉适量
12. 食用油适量
【制作步骤】:
① 牛腱子肉切薄片,用料酒、生抽腌制15分钟。山药去皮切片,青红椒切块。
② 热锅凉油,爆香姜片,下牛肉片煸炒至变色,捞出备用。
③ 锅中留底油,下山药片翻炒至微黄,加入青红椒块继续翻炒均匀。
④ 加入炒过的牛肉片,调入生抽、老抽、蚝油、白糖,翻炒均匀使食材上色。
⑤ 加入适量清水,中小火烧煮5分钟,使山药熟透且入味。
⑥ 水淀粉加少量水调匀,倒入锅中勾芡,调入食盐,炒匀后出锅。
三、晚餐:莲藕百合红枣汤
【食材】:
1. 莲藕300克
2. 干百合20克
3. 红枣8颗
4. 冰糖适量
【制作步骤】:
① 莲藕去皮切块,干百合提前用温水泡发,红枣洗净去核。
② 锅中加入莲藕块、百合、红枣和足够的清水,大火煮沸后转小火炖煮40分钟。
③ 加入冰糖,继续炖煮至糖溶解,莲藕熟透且汤汁微甜。
④ 炖好后撇去浮沫,盛出即可享用。
四、加餐(可选)
(一)下午加餐:水果沙拉杯
【食材】:
1. 藜麦 50克
2. 火龙果 1/4个
3. 蓝莓 一小把
4. 香蕉 1/2根
5. 橙子 1/2个
6. 原味酸奶 50克
7. 蜂蜜(可选) 适量
【制作步骤】:
① 藜麦洗净,加水煮沸后转小火煮15分钟,至藜麦透明且无硬芯,捞出沥水晾凉。
② 火龙果、香蕉切丁,橙子剥皮取肉,蓝莓洗净。
③ 在透明玻璃杯中依次放入藜麦、火龙果丁、香蕉丁、橙子肉、蓝莓,最上面倒入酸奶。
④ 如需增加甜度,可在酸奶上淋上适量蜂蜜,轻轻搅拌均匀即可享用。
(二)晚上加餐:蒜香烤秋葵
【食材】:
1. 秋葵 200克
2. 大蒜 2瓣
3. 橄榄油 1大勺
4. 盐 适量
5. 黑胡椒粉 适量
6. 柠檬汁(可选,适量)
【制作步骤】:
① 秋葵洗净,切去蒂部,大蒜剁成蒜末。
② 在大碗中加入橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀制成蒜香油料。将秋葵放入碗中,均匀裹上调料,腌制15分钟。
③ 预热烤箱至200℃,将腌制好的秋葵均匀铺在烤盘上,放