徐安将煮面炉打开，水很快沸腾，将馄饨放下去后，将装着配菜的铁碗拿出。

“警察同志，这馄饨的配菜你可以来放一下，馄饨一下子就烧好了。”徐安喊了一嗓子，继续查看馄饨与烧饼进度。

待到刘啸天放好调料没多久，馄饨就好了。徐安此时拿出一个大铁勺，放了些生肉沫上去，加了点料酒，舀了一点水。隔着铁勺边敲打边加热完毕后，均匀倒在馄饨上面，这样一碗敲肉馄饨顺利出锅。

“老板，你这馄饨上面咋还放了肉馅，破皮了?”刘啸天馄饨也吃过好多次，但没见过馄饨上面浇一层肉沫的，还以为是皮太薄煮破了。

“这是我独特的烧法，你试试就知道了。”徐安深知多说无益的道理，试过才有资格评价好坏。

“那好吧。”刘啸天只道是徐安脸皮薄，不好意思承认错误，也没太过在意。浅尝了一口汤，瞬时感觉美味异常。

紧接着再喝了一口，嗯，就是这个味。这馄饨的汤底是用猪大骨熬了几小时而成，风味醇厚。后加了些许盐鸡精虾皮虾皮榨菜等辅料，使得汤底的味道更加丰富。

第一口汤带来的惊艳感给刘啸天对接下来的馄饨期待感拉满，现在都市这快节奏，能耐下心来用骨汤打底的小摊，是真不多见了。

馄饨皮薄透亮，一口下去，皮软馅脆。馄饨皮软的近乎入口即化，只要轻微咀嚼即可，其中的肉馅则是微微发硬，素馅软香，一软一硬之间，相得益彰。其上浇下来的肉散则是在去掉肉腥味的情况下，最大程度保留了鲜味，配上微微的料酒香味，格外的适口。

“这味道绝了。”刘啸天不由得喊出来，吸引来不明真相的目光。

“这就受不了了?一点也不坏逊。”徐安听着歌继续摇摆：“同志，你的烧饼好了。”

随着声音出来的，则是一道香到浓烈的气味从烤炉里肆意妄为而出，一点也不藏着掖着。

“来了老弟。”刘啸天赶忙接过烧饼，馄饨虽好，但终究皮薄馅小，不足以填饱空虚的胃。

烧饼表皮焦黄，内馅黢黑，隐约能看到少许咸蛋黄的黄色点缀其中。一口下去，烧饼里的馅料里迸出少量汁水，咸蛋黄独有的醇厚油润的口感，把肉馅的软香，梅干菜的干香巧妙糅合在一起，混合出一股极度香浓的味道，一点也不输蟹黄！顺便补充一句，饭店里的蟹黄豆腐大概率也是咸蛋黄弄的。

这次刘啸天学乖了，不言语了。直接上前表示再来三套馄饨和饼子，给派出所的同事带点过去，让他们也尝尝这细糠。

此时有个早八的走读大学生徐紫汐经过此处，要问为什么这么早来，那自然是拜义女所托。众所周知，好吃的早餐，往往需要早起来买。

看到警察都要回购，不由得起了好奇心。赶忙上前查看，东西也蛮家常的，虽然自己不常吃。但看在这价格的份上，还是可以买一些尝尝，人民警察都认可的味道，想必也是有点实力在身上的。

徐紫汐点了套有虾馄饨和咸蛋黄肉沫烧饼的组合，便坐一旁玩手机等着，刷短视频，刷着刷着，刷到一个治安新闻，里面说的正是徐安摆摊第一来的时候被横肉夫妻阻拦的事。

徐紫汐越看事件当事人和那车越眼熟，好像刚看到过，抬头一瞅，“嚯”这不就是当事人嘛。

没想到徐安这么小小的身躯，还蕴含着大大的能量，这让她对徐安更加的好奇。

“小姐姐，烧饼好了，先吃吧，馄饨马上就好。”徐安经过调整，先把烧饼下炉，卡着时间烧馄饨，这样就能保证差不多时间出锅，这两一起吃才能达成最大的美味。

“啊，好。”徐紫汐没想到速度还怪快的，接过烧饼放在桌上，本想等一下一起吃，这不不噎嗓子，但是有系统加成的美食岂是没戒过毒的小女孩能受的了的，根本抗拒不了一点。

小口轻启，这酥脆的饼皮伴着咔咔声被咬开，一小股肉汁裹挟着咸蛋黄肉沫的香味席卷口腔，鲜美异常。再接一口，梅干菜的咸香，猪油的油香，咸蛋黄的醇香，肉沫的鲜香，小葱的清香，混在口中如长征红军会合于会宁地区，大功告成。

美味一触即发，一下子给徐紫汐整不会了，这段时间其实她在减肥，她还是一个小有名气的博主，为了激励自己减肥，改了个名“沙雕的紫汐（不到九十斤不改名）”。

纠结了半天，最后用悯农打败了减肥的想法，接过刚出锅的馄饨，继续大吃特吃。

馄饨也是格外的好吃，皮薄透光，和自己以前吃的那皮厚的就快和饺子皮一样的