椅上休息，虽说这些对他都不难，但毕竟是第一次在这么大的活动里当主厨，心理压力要是说没有，也是不现实的，说人话就是有点心累。

待到全部食物制作完毕，再把观众席的票收集统计好，已然是一小时以后的事情了，这时间也到了最激动人心的点评时刻。

徐安的芋头煲比大厨的芋头煲好上一些，因为徐安处理的芋头更加糯，汤汁收的更加醇厚一些，而且炸过的五花肉煮起来味道单纯的五花肉口感更加顺口。

鸡翅方面平分秋色，这东西技术含量不太高，只要别炸过头或者没炸熟，基本就那样。炸的东西基本都没啥门槛，所以很多炸货的加盟店，包括一些洋快餐，只要按步骤来，基本就是一个味。

不像大部分中式菜，不同人烧同一道菜，味道也可以是千奇古怪，充满了开盲盒的刺激。

牛肉方面，大厨的牛肉串固然不错，但徐安拿出国宴技术级别的炖煮牛腩比例和火候搭配，请问对手又该如何应对。

牛肉软烂，土豆粉糯，基本都只要轻轻一嚼便能很顺利的下肚，既有肉的感觉，也去掉了牛肉坚韧的一面，变得老少皆宜。汤汁咸香适口，配上煮在汤里的牛肉和蔬菜一起食用，口感更佳哦。