这一顿团圆饭持续到晚上九点多，才意兴阑珊地收拾桌子，还是二叔公家里的叔叔婶婶们一起动手料理的。

散场了吗？当然还早，唐家个个都是夜神仙。唐姝记得后面还有节目，是年初一太公家活动的最高潮：放烟花。

太公家的石库门临着马路，外面是一条宽阔大马路的转弯处，地势宽阔，现在这个时候外面基本上没什么人和车经过。

堂叔们搬出几箱早就准备好的烟花，几乎包括这个年代各个品种了。唐家只放烟花不放鞭炮，也省得小孩子被吓到。

愿意放的都上去放了，从礼花弹到手持喷泉，还有挂在架子上的，在地上旋转的乱窜的喷射的，唐姝和爸爸妈妈一起站在路边充当观众，唐姝只认得火树银花，魔术弹和仙女棒，其他的大部分叫不出名字来，但是看得是真过瘾，一年一次的烟花大赏，唐姝知道也就再看两三年了。

后面就是各房自己单独过年了，唐太公这边因为年龄太大了，不方便再开席了，所以好好珍惜吧。

放完烟花已经快十一点了，大家各回各家，终于散场了。

唐姝打着呵欠，被爸爸妈妈带回家，一觉睡到第二天中午，起来吃了酒酿圆子当午餐。

今天是年初二，要去爷爷奶奶家拜年，不过可以稍微晚点去，毕竟昨天晚上大家都挺晚的，他们还要准备晚上的冷盘热炒汤水点心。

四点半到了爷爷奶奶那里，唐姝的大伯和小叔叔已经在忙了，看副他们来了，先氽了一盘春卷让他们吃起来。

还是熟悉的豆沙春卷和男大厨，唐姝记忆里除了她爸爸和她爷爷以外，周围各个亲戚家里过年过节都是男性掌勺，唐姝的两个舅舅和叔叔们都是厨艺了得。

唐姝自己家里现在还在外公外婆那里搭伙，以后动迁搬家了，就是她妈妈准备平时和节日的饮食了，她爸爸就只会煮面疙瘩，连饭都烧不太好。

唐姝的奶奶在切皮蛋准备冷盘，嘴里咬着线头用棉线在皮蛋上划了几下，就把皮蛋整齐分开了，这样切不会散，形状完整，再撒上肉松，跟昨晚吃过的皮蛋肉松一样。

接下去是八宝饭，把大碗里淋上猪油，放一层红绿丝和果脯，铺上一层拌了白糖的糯米饭，把碗底盖满，接着放豆沙。

这个豆沙是下午小叔叔炒好的，除了做八宝饭要用到，还有就是豆沙春卷做馅了。

铺上豆沙，再盖一层糯米压实就好了，冷却后猪油凝固方便八宝饭脱碗。这会儿做好，到准备晚饭点心的时候，倒扣在盘子里，热一下就能上桌了。

一锅糯米饭做了六个八宝饭，待会吃过饭，各家还能分一个。

大伯做好了蛋黄酱，小叔叔也把方腿土豆切好粒，加上青豆拌一拌，就是土豆色拉。可惜现在天冷没有冰砖卖，大家家里也还没有冰箱，不然再加点冰砖拌一拌味道更好。

一只只冷盘摆上桌，差不多要开席了吧，大孃孃他们姗姗来迟，这会才到，那就没有春卷吃了，直接上桌坐好等开席吧。

大家围着圆台面坐下来，爷爷先来讲两句话，大意基本上就是总结一下去已经过去的一年，又展望一下新的一年，祝福大家工作生活顺利之类的，有点像工作报告。

最后再给几个小孩子发了红包，唐姝知道里面也是一块钱，还是妈妈帮她收好。她过个年也拿到两块钱了，可以去大世界白相一趟了。

爷爷这里没有人喝酒也没有人抽烟，大家都是鲜桔水，席上也不会烟雾缭绕的，唐姝最满意这点了，她能好好吃顿饭了。