“小秋,其实我这段时间遇到一个客人,他是吃了我们的豆腐后找到厂里想要跟我们要黄豆的货源,但是我给他说了,我们现在产量不够,没办法卖给他。+h.o/n\g+t-e~o¨w^d?.~c~o^m¢”
王明兰说着取下围裙,示意苏砚秋去外面谈,因为她还带了一些对方的资料过来。
她领着苏砚秋往院里的桌椅走去,她先从自己带来的帆布包里掏出一沓资料。
"我跟他明说了,现在产量连自家产业链都供不上,更别提外销。"
王明兰翻开企业简介,指着一行烫金logo,"你看,'唯唯豆奶',眼熟不?"
苏砚秋指尖一顿。
纸张上的老字号商标让她想起小时候铁罐装的豆奶粉,那抹淡黄色调与记忆深处的香甜滋味重叠在一起。
"这不是..."
她轻抚商标,"我小时候那个..."
"可不就是!"王明兰眼睛发亮,
"我当姑娘那会儿,谁家孩子能喝上这个,街坊邻居都得高看一眼!"
她比划着铁罐大小,"冲出来的豆浆又浓又香,半点豆腥味都没有。"
苏砚秋接过资料细细翻看。
企业简介里还夹着几张老照片:九十年代的流水线,穿着白大褂的质检员,商场柜台前排队的人群。
最后一张泛黄的剪报上赫然写着《民族品牌的骄傲——唯唯豆奶年销千万罐》。!y¢o,u,p\i+n^b.o+o^k?.?c~o,m/
"可惜,现在他们厂现在要撑不住了。"王明兰叹气,
"说是换了三茬原料供应商,味道越来越差。老客户都说喝不出从前的滋味,更别说现在的孩子都不喝这个了,现在都提倡喝牛奶补钙,所以他们的市场份额就越来越小了。"
资料滑到最后那页—花哨的卡通图案盖住了原本素雅的商标,这是一个想追随市场,却又被市场嫌弃的一款国货饮品。
"其实从营养学角度来说,黄豆才是更适合我们亚洲人体质的补钙选择。"
苏砚秋拿起桌上炭火暖着的茶壶,给两人各倒了一杯热茶。
蒸腾的水汽中,苏砚秋给王明兰科普知识:"牛奶的钙含量确实高,但亚洲人有乳糖不耐受的比例超过70%。很多人喝完牛奶会腹胀、腹泻,反而影响营养吸收。"
"那个经理也是这么说的!"王明兰眼睛亮晶晶的,原来苏砚秋也知道!
"如果我没记错的话,黄豆每100克含钙量169毫克,还富含优质植物蛋白、大豆异黄酮。最关键的是——"
她顿了顿,"经过传统工艺制作的豆制品,钙的吸收率能达到牛奶的1.5倍,成人喝还能缓解更年期症状,延缓衰老。?咸?鱼/看¨书¢网? ?最-新*章!节¨更′新,快_"
王明兰若有所思地点头:"黄豆这么好,大家怎么就不怎么喝了呢?都喜欢买牛奶当早饭!"
砚秋翻开资料中的营养成分表,
"跟现在大量的转基因黄豆有关,市面上流通的适合研磨做豆浆饮品的黄豆太少,其次还有生产牛奶的企业将牛奶包装的很好,口味也多,大家一箱一箱的买也很方便,不用回去泡发,研磨,打浆这么麻烦。"
“所以黄豆奶就落伍了.....”王明兰的眼神暗淡了些。
远处传来拖拉机的轰鸣声,苏砚秋望向正在翻新的田地:"其实不是豆奶落伍了,是原材料品质不行,也是现在的生产工艺舍本逐末,用速溶技术取代石磨,用香精掩盖豆腥味,反而把最宝贵的营养都弄丢了。"
“那你说用我们可不可以给他们供应原材料?”王明兰还是觉得唯唯豆奶这么一家家喻户晓的国民品牌就这样消失有些可惜。
"我们的黄豆至少要等到六月才能满足自己所有产业链的需求。"苏砚秋摩挲着纸页,"如果要外供..."
"最快得九月以后了。"
“呃,那肯定等不了那么久了,那位老板来找我的时候,都说工厂工资都发不出了,但他还是想试试.....说是不行的话,大概年后就要宣布破产了。”王明兰觉得有些失望。
“哎,小秋,你想不想把豆制品事业做大做强啊,做适合华人喝的奶制品~豆奶!”王明兰首说了。
“正好他们这个品牌的豆奶己经是国民级别的,咱们接过来,然后用咱们自己的黄豆,然后再增加灌装线,生产盒装豆奶,你觉得怎么样?”王明兰说话的语速加快,显然心里早己打好了腹稿。
“嗯,你说