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第十五章 制冰做蛋糕

“大梦谁先醒、平生我自知。,墈_书¢屋·晓/税·罔- \更`芯·嶵?筷¢”

自从搬离常府,陈文己经在这座小宅子里度过了数日的宁静时光。没有了那一成不变的规矩,没了天天早起给人请安的束缚,日子过得轻松自在。每日睡到阳光透过窗棂照进屋内,才懒洋洋地从床上爬起来,生活仿佛回到了最自由的状态。

然而,今天陈文却出奇的早起了。原来昨天常茂告诉他,后日是常婶婶的生辰,府里将会举行盛大的宴会,宾客云集。常婶婶是个体面的人,淮西的勋贵,文官武将都会到场。为了给常婶婶送上合适的生日礼物,陈文决定一早就去准备。

张进财见陈文从屋里出来,迟疑片刻走上前:“爷,时日尚早,怎么不再多睡一会儿?”

自从前些天陈文向常遇春提了这事情后,常遇春就让管家去找张进财在陈文搬家当日找了送了过来。主仆二人当天还上演了一出仆人忠心,主人上心的戏码。

陈文打量了他一眼,淡淡说道:“明天是常夫人的生辰,今天这么早起来,就是为了准备她的寿礼。对了,张进财,你知道哪里有冰卖吗?”

张进财听到“冰”字,愣了一下,随即答道:“爷,己经入夏了,哪里还能找到冰块呢?只有大户人家才会在冬天存上一些,用来消暑。我可以去街市看看,看看有没有卖冰的人。”

不一会儿张进财就哭丧着个脸回来了:“爷,小的在附近街面上转了一圈都没看到卖冰块的,大户人家都说自己夏日消暑都不够用,哪会拿冰块卖给别人,还说什么自己也不缺这点钱....”

见张进财欲言又止的陈文让他继续说“爷,他们还说小的哪里来的破落户、冰块都存不起。爷,天地良心,我开口就说是陈百户家....结果他们说什么陈百户李百户的不知道......让小的赶紧走。”

陈文听闻哑然心想,“要不是说呢,京师地界,往街上一站,一砖头砸下去都能砸死几个五品官。^k¨a·n?s¢h.u·h_e,z_i_.+c·o*m·自己这七品芝麻官确实是不够看的。”

突然陈文像是想到了什么猛得回过头来对张进财说:“张进财,你知道哪里有硝石卖吗?快去给爷买些,买个几十斤”

“爷,你要做炮竹吗?硝石这玩意儿倒是不难买...药铺和炮竹作坊多的是,要是做炮竹的话小的去给你买些炮竹.....”话还没说完就被陈文往屁股上踢了一脚。

“叽叽歪歪的,赶紧给爷买去。” 只见张进财尴尬的挠了挠头嘿嘿一笑就跑出了房门。

陈文觉得自己这段时间是安逸日子过舒坦了,居然把硝石制冰这么重要的法子忘记了,要不是今天买冰挨了人家的鄙视,说不一定一时半会儿还真想不起来。

不一会儿便听到张进财咋咋呼呼的声音传来:“爷,你看够不够,小的买的这些硝石够爷做一个顶大的爆竹了。”

张进财知道自己这位爷是个能打趣儿的主。要是换到其他官爷,自己是不敢这么说话的,这么说话挨一顿打都是轻的。

陈文白了张进财一眼:“去准备一个大水缸,里面放满7成清水、在准备一个小铜盆。爷要让你看看什么叫科学。”

只见张进财快速的准备了这些。陈文走过去又往小铜盆里面添置了一些清水三分之二的清水。随后把硝石分批加入大水缸中就开始疯狂的搅动水缸内的水,见到硝石己经溶解得差不多了便停了下来。

一刻钟后神奇的一幕出现了“爷,爷....爷.....!你看着铜盆里面起霜了。”只听见张进财咋咋呼呼的叫着,旁边围观的仆人听闻也围了过来叽叽喳喳的讨论着。

陈文听完笑道:“这才哪到哪啊,接着瞧吧。.咸,鱼\墈!书, ?追.罪.辛^璋-劫?”

“张进财,你再去给我准备牛乳、鸡蛋6枚、石磨小麦粉西两、蜂蜜二两 米酒酿一两 桂花干二两。”

张进财听完陈文的吩咐,恋恋不舍的离开了大水缸。

当所有的材料准备齐全后,陈文便开始着手做蛋糕。他把鸡蛋打入碗中,用竹筷顺时针搅拌,首到蛋液表面能画出八字形状不消失。接着,他加入了牛乳、面粉、蜂蜜和干桂花磨成的粉末,继续搅拌至完全均匀。搅拌好后,他把这些蛋糕液倒入垫了一层桑皮纸的蒸笼里。

然后他转头对正在看火的丫鬟交代道:“小翠,水开后用大火蒸三刻钟,记得别走神。” 只听丫鬟俏皮的回了句知道了爷。便转身去了制冰的阴凉处。

陈文刚走过去,便听到张进财满脸崇拜地

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