的也不少。

“老板，来只3个月大的母鹅。帮我杀了，只褪毛，不要给我开膛破肚，我要整个的。”朱大路知道做烧鹅的话，选用3个月左右的母鹅口感更好。

“小伙子，买鹅吃，还是公鹅好吃，肉紧实肥油少，你别买错了。”旁边一个买菜的老大爷热心的给朱大路指点道。

“谢谢您大爷，我不是用来炒和炖的，我买回去做烧鹅，用母的才好吃。”朱大路感谢老大爷的提醒，忙给老大爷解释。

本地买鹅一般就是炖，连炒都很少，更别说做烧鹅了。

秦台本地没有烧鹅，过去没有，现在没有，将来也没有，二十年后都没有。

“做红烧一般也是用公鹅。”老大爷还是没搞明白，以为朱大路的烧是红烧，因为本地人就没有吃烧鹅的记忆和基因。

就像本地吃黄瓜只有凉拌，就没有炒黄瓜、烧黄瓜和炖黄瓜一样。

你要说黄瓜拿去烧拿去炖，本地人听了都会觉得牙疼，不能说大逆不道，就会觉得哪哪都不舒服。

“大爷，我说得烧鹅，就跟烤鸭差不多的做法，不是红烧。”朱大路觉得老大爷还挺热心肠，又出言解释。

“那就是烤鹅呗，咋叫烧鹅？”老大爷大概理解了烧鹅的做法，可他不理解烧鹅的名字。

还别说，听老大爷这么说，把朱大路也搞不会了，他觉得老大爷说得好有道理。

“大爷，南方人就这么叫，我也不知道原因。”朱大路是真不知道原因，只能硬着头皮解释。

买完大鹅，他还买了只鸭子，不是也要做烤鸭，这个他没学过，他是有些馋啤酒鸭了。

从菜场东门出去，他打算去找个供水点买点桶装水放空间里。

正当朱大路打算找个没人的巷子把东西收进空间时，他惊喜的发现南关菜场东门北侧不远，开了家驴肉馆。

朱大路找地方把东西收进空间后，就首奔驴肉馆。

店名就叫“驴肉馆”，店门两侧挂着对联，上联是“天上龙肉”，下联是“地下驴肉”，店名就是横批。

店铺门北边树上还拴着两头毛驴，旁边地上还血乎乎的，两头毛驴焦躁不安的绕着树转圈，还不断踢腾。

店门南侧地上铺着防水塑料布，老板正在上边切割生驴肉。

“难道驴肉店老板这么简单粗暴的吗？就在店门口杀驴？”朱大路有些好奇，他可能来得有些晚，没看到杀驴现场，一般都是大清早的杀驴。

朱大路上小学上初中时，是见过杀驴杀牛的，秦台西关附近路边有兄弟俩是干屠宰的，专门杀牛杀驴等大牲口。

他上学路上每天都要路过那里，经常在早晨看到杀驴杀牛，只是他早晨上学着急，不会留下观看，只是匆匆瞥一眼。

有时也会在下午杀，朱大路放学时偶尔见过，他只跟爷爷在一起时，现场看过一次杀牛全过程。

把牛蒙上眼睛……反正挺血腥的，就不再详述。

朱大路看过一次之后，就再也不愿去看杀驴杀牛。

他虽然不想看杀驴现场，可他喜欢吃驴肉啊。

他兴致勃勃走进店里，看到墙上还歪歪扭扭的用黑色油漆写着几条宣传语，“肉美益阴阳，百年传奇香。”“尝遍天下味，莫错驴肉香。”

“也不知字是谁写的，真丑！”朱大路看到墙上刷的字简首辣眼睛，字写得太任性了，毫无章法。

他都想帮着重新写一遍，墙上的丑字看得他强迫症都犯了。

“老板娘，驴肉怎么卖的？”朱大路问道。

“刚开业大酬宾，生驴肉7块钱一斤，五香熟带皮驴肉18块钱一斤，驴键子20一斤。熟驴三宝一套60。

晚饭的点是我们最火的时候，楼上还有包间，可以吃全驴宴，想吃要提前订位子。”老板娘忙着给别人切肉称重，看都没看他，随口答道。

“带皮驴肉给我来五十斤，驴键子五十斤，驴三宝来三套。”朱大路豪气说道，好不容易碰到个卖驴肉，多买点存着，好吃的话，下次再多买点。

因为他记得明年底驴肉馆就关张了。

突然脑海一道灵光闪过，“好像发现了什么重要的信息，自己好像忘记了什么重要的东西！”