荷花：“哎。~8*6-z^w^w^.`c*o`m*好。等下。等下我去买个背篓。你先给我放到一边。”说完就快速的找了个没人的地方，拿出来一个扁担和一个背篓。

来到摊位旁青年帮着把牛油和牛胃放在背篓里。这就满了。剩下的牛肉荷花放在了身上一首背着的背篓里。至于脊骨和牛蹄是用绳子绑着她拎着走的。

荷花一路上停了好几次才出了城门口，把东西放在驴车上。她揉了揉被压的生疼的肩膀瞅着车上的牛肉龇牙咧嘴的笑着。

有了牛油就可以做火锅底料了。′d,a~w+e/n￠x?u/e¨b/o`o!k-._c·o′m*就可以吃麻辣火锅了。一路上哼着小歌到了西市，

肉铺老板帮忙把荷花要的搬上了车，又送了一大堆猪骨头和两副猪下水。猪蹄给了8个也没要钱。荷花心安理得的接受了。毕竟这玩意也不值钱。卖也卖不出去。

还没出镇口天空就飘起来雪花。越下越大。等荷花到村口的时候车上己经有了厚厚的一层雪，这样也好省的被别人看到她买了这么多肉，不然传出去以后家里可就热闹了。

顶着大雪把车上的东西搬到院子里，听到动静的几个孩子看到院子里的一大堆东西，不由得瞪大了眼睛。′/D小[说)`C′Mμ￠S, ??最￠|?新1??章;=:节-更+??新¨快?{μ

小成：“姑姑，你去抢钱了？”

荷花：“小鬼头，还敢和姑姑开玩笑，我看你是想挨揍了。”

小成笑嘻嘻的躲到一旁调皮的吐了吐舌头。荷花：“留下一个人烧水，剩下的都回屋去，”最终几个孩子用猜丁壳的方式决定了由大壮烧水。

荷花先去了一趟河边把猪下水和牛胃里的脏东西清洗干净，然后再河边用雪反复揉搓几遍，最后用带来的草木灰，面粉，盐依次揉搓清洗。

把东西提回家里，锅里的水己经烧开了。荷花把牛肉用温水泡上，然后到厨房里，用热水把干辣椒煮上。等辣椒煮好了以后在捞起来放在一旁控水分，

牛油用温水洗净，切成小块，锅里放牛油，加上一勺子水。大火熬着就可以了，

等锅的同时准备其他材料，把煮好的辣椒用臼子捶成糊状。黄姜切碎，干辣椒切段，。花椒，香料，小葱，大葱。香菜洗净放在一旁沥干水分，洋葱切块。

锅里牛油熬到脂渣金黄就把渣渣全都捞出来，然后把葱，香菜，洋葱放到锅里炸至金黄控油捞出，把切碎的姜末倒进去炸香以后倒入豆瓣酱，炒出香味到处捶好的辣椒酱，在依次添加冰糖，花椒，香料，干辣椒，最后再加上一份花椒，再炒几分钟就可以了。

火锅底料留在锅里降温，她跑出去拿一个牛蹄子砍成大块，在剁下一大块牛骨剁成块放在一旁备用。

外面的雪还在下着，地上的己经很深了，她在亭子旁把雪收集起来团成雪砖，再用雪砖堆成一个敞口的冰柜，用凉水浇筑不一会就冻的十分结实了。

买来的东西己经被冻成半硬的状态了，分割成一顿的量以后就放在冰柜里，两个牛胃是牛第二个和第三个。也就是我们常见的牛肚和毛肚。