把小灶引火炒了一锅椒麻盐放在一旁备用。*天~禧?小￠说/网` ,首￠发*

锅里的火锅底料油温己经降下去了，把底料盛到提前准备好的小缸里，是之前特地买来腌咸菜的。刚好装满了一小缸。

锅底重新点上火，把牛蹄，牛骨放进去翻炒均匀，放入生抽酱油调味。加上一大锅热水炖着就可以了。

把猪分割成大块，抹上麻椒盐放在缸里腌制3天。

忙活完这一切，荷花的手早己冻的通红。好在己经忙的差不多了。她只需要在灶台上前看着火就可以了。

用筷子戳了戳牛蹄筋己经炖的软烂，在把切成大块的萝卜放进去，荷花便去准备涮火锅的配菜，冬瓜，南瓜切片，土豆切条。+l/a+n\l_a¨n^w\e¨n+x!u^e^.\c¨o~m￠白菜切成大块，干豆角，干黄瓜，粉条，豆皮泡发，牛肉切成薄片，牛肚切粗条，毛肚撕成大块。 虽说没有小青菜，但是这么一桌己经非常丰盛了。

拿几颗蒜头拍碎放在蒜臼子里拿到屋子里拍碎，把火盆挪到饭桌旁边。在把架子放在火盆上。

厨房里。把锅底的火灭掉，再用小锅盛出来端到屋里挂在架子上，自制的简易烫锅就可以了。!零￠点`看_书￠ *免`费^阅′读¨

把所有的配菜都端到桌子上了，几个孩子闻到香味就跑出来了，蒜泥里放上香油加点盐就可以了。

几个孩子眼巴巴的看着沸腾的锅，最终还是小成先开了口：“姑姑，这又是什么东西啊，”

荷花：“你们叫它热锅子就可以了，我之前在镇上看人家吃的，味道应该不错，你们试试看。小然不能吃太辣的，所以没放多少辣椒，厨房里有炸的辣椒油，你们吃的自己过去加。”

荷花用盘把锅里的肉和菜都夹出来放在桌子上：“你们想吃的菜告诉我，我烫给你们吃。”说完就下其他的菜。

几个孩子斯哈斯哈的啃着骨头，荷花：“辣吗？”

小成：“有一点，但是更多的是烫。”

几个人吃的满头大汗身上的薄棉衣也脱了下来，荷花擦了擦头上的汗也给旁边的小然擦了擦：“怎么样，热乎了吧，”

“嗯，热，热死了。好想吃点凉的，”

荷花：“等等，我去给你们拿梨去，梨在外面冻着呢，”说完就跑出去拿了几个梨进来分给孩子：“厨房的柜子里还有柿子和苹果，你们晚上睡觉前吃一个，不然炕上太干了会流鼻血的。”

吃完饭收拾完桌子，屋里还有一股火锅的味道，荷花点燃油灯，等屋里的味道没有了才把火吹灭。

外面的雪还在不停的下。荷花用玉米秸秆把冰柜盖上，又把两个火炕里添上两根木头就回屋了。

冬天天黑的早。无非就是吃饱了睡，睡饱了吃，索性都早早的回屋打发时间，孩子们回屋看小人书。荷花就回屋追剧。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，一大早荷花就起来熬了满满一大锅粥，腊八粥其实就是把家里所有的豆类和各种米放在一起加上红糖白糖煮至粘稠。荷花还加了红枣。