恭喜您已经顺利完成了第120天的减肥餐计划！您离减肥成功又迈进了一大步呢！

以下是为您制定的第121天的减肥餐计划，包括详细的食材、制作步骤。这些餐点可以为您提供均衡营养，同时控制热量摄入，帮助您尽快实现减肥目标。

一、早餐：春卷&鲜橙汁

【食材】:

1. 春卷皮6张

2. 莴苣叶3片

3. 胡萝卜半根

4. 豆芽100g

5. 素鸡丝50g（可用素鸡切丝或替代品）

6. 甜辣酱适量

7. 鲜橙汁一杯

【制作步骤】:

① 莴苣叶撕成适当大小，胡萝卜切丝，豆芽洗净沥水，素鸡丝备用。

② 取一张春卷皮，中间铺上莴苣叶、胡萝卜丝、豆芽和素鸡丝，边缘涂少量水，卷起封口，两端折起压实。

③ 锅中热油，油温六七成热时放入春卷，小火炸至表皮金黄酥脆，捞出沥油。搭配甜辣酱享用。

二、午餐：香煎猪里脊配蔬菜沙拉

【食材】:

（香煎猪里脊）

1. 猪里脊肉：150g，切片

2. 黑胡椒粉：适量

3. 盐：适量

4. 橄榄油：适量

（蔬菜沙拉）

1. 生菜：150g，撕成适当大小

2. 小番茄：100g，对半切开

3. 黄瓜：半根，切片

4. 紫甘蓝：50g，切丝

5. 柠檬汁：2大勺

6. 橄榄油：1大勺

7. 盐：适量

8. 黑胡椒粉：适量

【制作步骤】:

① 猪里脊肉片用黑胡椒粉、盐腌制15分钟。

② 平底锅热少量橄榄油，放入腌制好的猪里脊片，两面各煎约3分钟至熟透，取出备用。

③ 将生菜、小番茄、黄瓜片、紫甘蓝丝混合均匀，淋上柠檬汁、橄榄油，加盐、黑胡椒粉调味。

④ 将煎好的猪里脊肉放在蔬菜沙拉上，即可享用。

三、晚餐：山药枸杞薏米露

【食材】:

1. 铁棍山药200g，去皮切块

2. 薏米50g，提前浸泡2小时

3. 枸杞10g

4. 红糖适量（根据个人口味调整）

5. 清水1000ml

【制作步骤】:

① 将浸泡好的薏米放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

② 放入山药块，继续小火炖煮20分钟，至山药软烂。

③ 熄火后，待汤稍凉，加入适量红糖，搅拌均匀。

④ 最后加入枸杞，盖上锅盖，利用余温焖10分钟。

⑤ 微甜的山药枸杞薏米露完成，盛出即可享用。此汤具有健脾祛湿、补益脾胃的功效，有利于减肥期间的身体调理。

四、加餐（可选）

（一）下午加餐：菠萝香草冰淇淋球

【食材】:

1. 菠萝 100克

2. 无糖香草冰淇淋 100克

3. 椰蓉 适量

【制作步骤】:

① 菠萝去皮切块，放入冰箱冷冻2小时，使其冻硬。

② 将冻硬的菠萝块放入食品处理器中，加入无糖香草冰淇淋，搅拌至细腻顺滑的冰淇淋状态。

③ 将菠萝冰淇淋混合物倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻至少2小时，直到完全冻硬。

④ 将冻硬的菠萝冰淇淋球取出，迅速滚上椰蓉，使其均匀包裹。

⑤ 将椰蓉菠萝冰淇淋球放入冰箱冷藏室，待稍微回软后即可享用。

⑥ 取出冷藏好的菠萝香草冰淇淋球，即可作为低糖、高纤维、富含维生素C的热带风情加餐水果小吃享用。

（二）晚上加餐：水果串烧

【食材】:

1. 切块苹果 50克

2. 切块菠萝 50克

3. 切块哈密瓜 50克

4. 切块葡萄柚 50克

5. 切块芒果 50克

6. 木签 4根